贵州湄潭什么茶最有名？【湄潭翠芽】

贵州湄潭什么茶最有名？

湄渾位于贵州高原北部，隶属遵义市，因湄江得名，有”黔北小江南”之誉。现 有茶园16.6及余亩，是中国西部最大的茶叶生产基地，出产炒靑名茶湄潭翠芽。。

20世纪三四十年代，当时的国民政府在湄潭设立试验茶场，以湄谭苔茶群体品 种为原料，推广“西湖龙井”的制茶工艺，从 此产生了 "湄潭龙并"、“湄江茶"、“湄江翠片”等名茶品牌。湄谭翠芽创制于20世纪90年代 中期，是湄江翠片的延续和发展。

产地概况

湄潭地处大娄山南麓，乌江北岸，海拔 756米，北与正安、绥阳县临界，南与余庆、瓮安县接壤，西与遵义县隔江相望，东与凤冈 县毗邻。湄江由北向南纵贯其境内。江依山势，山凭水态，造就了两岸旖旎的风光，湄潭翠芽 即产于湄江沿岸。这里属亚热带湿润季风气候，光照充足，温暖多雨，无霜期长，十分适宜茶 树的生长。

茶叶特点

湄潭翠芽鲜叶一般清明前后采摘。加工工艺吸取西湖龙并茶的炒制方法，分为杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等工序。成茶外形扁平顺滑，形似雀舌，翠绿润译，白毫稍显；冲泡后汤色浅绿澄澈，清香持久，滋味醇爽，叶底鲜亮。