江苏镇江中泠泉与茶有什么渊源?【天下第一泉】
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中泠泉位于江苏镇江西北的金山,地处长江南岸,也称扬子江南零水。泉水自池底汹涌而出,“绿如翡翠,浓似琼浆”。唐代陆羽品评天下宜茶之水时,中泠泉名列全国第七;与之同时代的品泉名家刘伯刍,评定中泠泉为“天下第一泉”。自唐至今,盛名不衰。
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镇江中泠泉 |
古时,中泠泉处在破涛汹涌的江心,汲水极为不易。《金山志》载:“中泠泉,在金山之西,石弹山下,当波涛最险处。”相传古人汲水讲究时辰,认为“子午二辰”最佳,即中午12点和晚间12点前后一小时。取水要用特别的铜瓶、铜葫芦,以不长不短的绳子吊入石窟正中,才能取得泉水,稍微有错位,即不得正宗中泠泉水。南宋诗人陆游曾为之感叹:“铜瓶愁汲中濡水,不见茶山九十翁。”以此水沏茶,茶味清香甘冽。
今日的中泠泉池已与陆地连片,泉眼周围砌了方栏,立碑刻字,成为一处名胜之地。
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