问茶
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在茶仓里用除湿机湿度多少比较合适
在茶仓里用除湿机可保持环境相对干燥，依据《GB/T30375-2013茶叶贮存》要求，紧压茶（含普洱茶）、黑茶的相对湿度要小于70%，白茶、岩茶的湿度要小于50%，其次，温度要控制在25℃以内，高温、湿度过高都会影响茶叶的品质。现行国家标...
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潮州工夫茶到底是什么，真的仅仅是茶
所谓工夫茶（茶艺）是一种技艺，一种文化，是囊括茶叶、文化、泡茶技艺、生活为一体的独特茶文化。潮州是工夫茶艺的发源地，也是工夫茶文化的发祥地。《潮州工夫茶》着眼“工夫”二字，分别从传承、技艺、感受、时光、文化等方面...
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西湖龙井炒制的十大手法是什么
西湖龙井炒制的十大手法是抓、抖、搭（透）、拓（抹）、捺、推、扣、甩、磨、压，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法，先要抛再压、推茶再搭，然后抓茶、抖茶等等，每一步骤中又可以增加或是分解成若干个动作，经验老到的茶农，会根据鲜叶...
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漳平水仙是全发酵的吗
漳平水仙不是全发酵，而是半发酵制成的茶品，原产于福建省漳平市九鹏溪地区，其茶呈明显的方扁块状，因此也被称之为“方块茶”，成品茶叶张肥厚、茶梗粗壮、色泽乌褐油润，具有天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，有“七泡有余香...
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存普洱茶可以用紫砂罐装吗
短期储存：短时内（1个月）存放普洱茶，可以采用紫砂罐储存，保证密封、避光、干燥、阴凉即可。长期储存：长期储存普洱茶，需使用牛皮纸袋、瓦楞纸箱密封储存，不建议采用紫砂罐存茶，避免返潮。为什不建议用紫砂罐存普洱茶存放普洱茶，...
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紫砂常见的8款茶壶，款款都都是“经典”
紫砂器具在我国具有2400多年的历史，精美百变的紫砂壶，是我们中华文化的一块瑰宝。作为完美结合艺术性和实用性的紫砂艺术品更是深受广大藏友喜爱，而且紫砂壶型种类繁多，精致美观。今天小编整理了一些具有代表性的壶型，供大...
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太平猴魁茶的品质特征以及特点
外形：太平猴魁茶外形芽叶肥壮，扁直且自然舒展，白毫隐伏，两叶抱一芽。色泽：苍绿匀润。汤色：嫩绿明亮，清澈洁净。香气：鲜嫩清高，兰花香持久。滋味：鲜爽醇厚，回味甘甜，“猴韵”显著，味醇鲜浓。叶底：叶底嫩匀肥厚，成朵，黄绿匀亮。太平猴魁...
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都匀毛尖一共分为几级
尊品：紧细卷曲、满披白毫，香气为嫩香、栗香，滋味鲜醇，汤色嫩黄、绿明亮。珍品：紧细较卷、白毫显露，嫩香、清香明显，鲜爽回甘，汤色浅色黄、绿明亮。特级：较紧细、弯曲露毫，清香、栗香明显，醇厚，汤色黄绿较亮。一级：紧结、较弯曲，香气...
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茶叶出口百问7丨一文带你读懂世界名茶，以及茶叶进出口知识
茶，起源于中国，盛行世界，享有“液体黄金”的美誉。茶是世界三大饮料之一，全球约有30亿人有饮茶习惯。一、世界名茶介绍1、享誉海内外的中国茶安溪铁观音乌龙茶类的代表，福建安溪茶农发明于1725—1735年间。植株为灌木型，有...
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茶树品种百科——鄂茶10号（宣苔27号）
鄂茶10号C. sinensis cv. Echa 10品种名称：鄂茶10号，原名宣苔27号。国家级审定编号：鄂审茶2007001品种来源：从恩施苔子茶群体种中经系统选育而成，于2007年3月通过湖北省农作物品种审定委员会审(认)定。特征特性：半乔木型，中...
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大金针是红茶中的哪一个品种
大金针是滇红茶的一个品种，即滇红金针，因条形如“针”，色泽“金”黄而得名，大金针滇红采用云南大叶种单芽为原料，经发酵、干燥等工艺制成，成茶条索肥壮，细直如针，茶色金黄鲜明，麦芽糖香显著，且有味浓、香甜、耐泡等一些列优点。...
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安吉白茶多少钱一斤，2022年安吉白茶春茶参考价格
安吉白茶，绿茶，浙江名优绿茶。主产于浙江省湖州市安吉县，核心产区分布在溪龙乡、天荒坪镇、昆铜乡、递铺镇等区域。安吉白茶一般是明前3-5天开始采摘，最晚可以才到谷雨。安吉白茶每年的的采摘时间会因为地理位置、气温情...
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烘青茶与晒青茶怎么区分
工艺区分：烘青茶的干燥方式为烘干，晒青茶为自然晒干。外形区分：烘青茶外形松散，少光泽，晒青茶条索粗壮、紧致，色泽墨绿。汤色区分：烘青茶汤色绿润，晒青茶为黄绿。滋味区分：烘青茶为清香清爽，晒青茶为高香味浓、醇厚。叶底区分：烘...
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恩施玉露和信阳毛尖的区别
原料：恩施玉露为一芽一叶或一芽二叶，信阳毛尖以一芽一叶为主。工艺：恩施玉露为蒸青杀青，信阳毛尖为炒热杀青。产地：恩施玉露产于湖北恩施，信阳毛尖产于河南信阳。外形：恩施玉露为匀齐挺直，状如松针，信阳毛尖为细圆紧直，翠绿光润...
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