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99易昌号500克大沱,与99易昌号相同选料,堪称标杆易武老生茶

人生如茶 普洱茶 2022-10-16 19:03:03
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 99易昌号不仅仅是一款茶的名字,而是一个系列茶品的总称。99易昌号系列茶品有几种不同的包装规格,包括400g大饼、100g小饼,以及100g/250g/500g沱茶等。

99易昌号系列茶品虽然都采用了1999年的易武乔木大树茶料,但不同茶品的原料等级有所区别,再加上多年来各地仓储的差异,每款茶的滋味口感都有一定的差异。

99易昌号500克大沱,与99易昌号相同选料,堪称标杆易武老生茶
▲99易昌号系列


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一、99易昌号的诞生


99易昌号诞生于四大国营茶厂统一天下的大环境之下。昌泰茶厂的建立,让茶界看到了民营茶企自立自强的曙光。

99易昌号500克大沱,与99易昌号相同选料,堪称标杆易武老生茶
▲99易昌号·藏品普洱珍藏

99易昌号是昌泰建厂后的第一批产品,它按照号级茶工艺,以优质易武大树茶为茶料制成。

99易昌号这一名称,来源于“易武”和“昌泰”的首字组合。99易昌号继承了宋聘号、福元昌号、车顺号等以易武纯料为主的优良制作。

可以说,99易昌号是整个90年代的代表之作,也是后来易武茶的标杆,它的出现,让茶界重新重视易武古茶树,引领了后期易武名山纯料茶的制作风潮。

99易昌号500克大沱,与99易昌号相同选料,堪称标杆易武老生茶
▲99易昌号·藏品普洱珍藏

二、99易昌号500克大沱


99易昌号500克沱茶,是首批99易昌号大沱,精选1999年易武野生大树茶料制成,与标杆名茶99易昌号大饼相同选料。

这款茶实际于2000年包装面世,但由于用的是1999年易昌号茶料,业界通称为“99易昌号大沱”。

99易昌号500克大沱,与99易昌号相同选料,堪称标杆易武老生茶
▲99易昌号大沱·藏品普洱珍藏

99易昌号大沱,整体版面为棕褐色,上方印有篆体字“易武沱茶”,中间是“易武”二字围绕着“茶”字的圆形标志,往下为“易昌号”品名。

下面一行的篆体是:中国云南西双版纳易武昌泰茶行。2005年以前的早期易昌号茶品,一般写的是“昌泰茶行”,2005年以后的产品,一般是“昌泰茶业集团出品”,是昌泰茶行升级为集团公司的体现。


99易昌号500克大沱,与99易昌号相同选料,堪称标杆易武老生茶

▲99易昌号大沱·藏品普洱珍藏

三、99易昌号500克大沱好喝吗?


把外包装茶纸打开,99易昌号500克大沱本身透出诱人的阵阵的幽香,那是一种带有轻微陈茶韵味的茶香,爽朗怡人。

99易昌号大沱选料优异,精选1999年易武野生大树茶料制成,与99易昌号大饼相同选料。条索紧结壮硕,内质丰富饱满,以适量茶芽撒面,原料拼配比例均衡,为后期口感的丰富变化提供基础。

99易昌号500克大沱,与99易昌号相同选料,堪称标杆易武老生茶
▲99易昌号大沱茶饼·藏品普洱珍藏

沱茶的制作工艺对原料嫩度要求很高,细嫩的茶菁条索比较容易压制成型。相对于饼茶使用青壮叶,沱茶采用细嫩茶菁,转化的口感更为细腻,香气张扬。

选用紫砂壶泡茶,投茶需适量,考虑到99易昌号大沱是陈年普洱茶,耐泡度高,撬取了10克茶叶,配之以180cc紫砂壶。

99易昌号500克大沱,与99易昌号相同选料,堪称标杆易武老生茶
▲99易昌号大沱开汤

正式冲泡出汤后,茶汤呈栗红色泽,入口醇厚饱满,水质活泼生动,又滑又甜,舌底生津回甘,胶质感明显,彰显陈年易武茶汤的柔和甜美,可以感知到未来的优异转化表现。


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