茶树品种解析——国家审（认）定品种介绍——云抗10号

云抗10号

C.sinensis var.assami cv Yunkang 10

无性系。乔木型，大叶类，早生种。

来源及分布

由云南省农业科学院茶叶研究所于1973～1985年从勐海县南糯山群体品种中采用单株育种法育成。在云南西双版纳、普洱、临沧、保山等地有大面积栽培。四川、贵州等省有引种。

1987年全国农作物审定委员会认定为国家品种，编号GSl3020—1987。

特征

植株高大，主干明显，树姿开展，分枝密，叶片呈稍上斜状着生。

叶长椭圆形，叶色黄绿，叶身稍内折，叶面微隆起，叶尖骤尖，叶齿粗浅，叶肉较厚，叶质较软。芽叶黄绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重120克。花冠直径4.99厘米×4.50厘米，花瓣6～7瓣，子房有茸毛，花柱3裂。

特性

芽叶生育力强，新梢生长快，年生长5～6轮。春茶开采期在3月上旬，一芽三叶盛期在3月下旬。产量高，每667平方米。可达250千克。春茶一芽二叶干样含氨基酸2.51％、茶多酚37.83％、儿茶素总量19．48％、咖啡碱4．87％。

适制茶品：

适制红茶、绿茶、普洱茶。

制红茶，香高持久，滋味浓强鲜；制绿茶，外形显毫，香气栗香、持久，滋味浓厚，汤色嫩绿；制普洱生茶，香气清香浓郁，滋味醇正，叶底黄亮；

制普洱熟茶，汤色红浓，香气醇正、陈香，滋味醇厚。抗寒、抗旱性及抗茶饼病均比云南大叶群体品种强。扦插发根力强，成活率高。

适栽地区

西南和华南绝对最低温度-5℃以上茶区。

栽培技术要点

茶苗移栽后要适当遮阴。双行双株或单株种植，每667平方米。栽3000株左右。严格定型修剪，第一次离地面10厘米处剪去主枝，侧枝不剪；第二次离地面25厘米处：第三次离地面40厘米处；第四次离地面60厘米处剪去主枝。投产后及时防治茶小绿叶蝉和茶饼病。