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红茶发酵后需要马上烘干吗
红茶在发酵之后需要马上烘干或晾干，以免红茶酸败变味。红茶的干燥是将其采用高温烘焙或晾晒的方式迅速蒸发水分，缩小体积保持干燥，在此过程中红茶会利用高温作用迅速钝化酶的活性停止发酵，固定外形，保持干度，以免发生霉...
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红茶泡出来的茶汤是什么颜色的
红茶泡出来的茶汤红艳明亮，红茶原料多选用夏季采摘茶叶，其茶多酚含量丰富，更有助于转化，在发酵过程中，不断的氧化效应使红茶具备红叶、红汤、红底的特点。冲泡时，取5g茶叶使用沸水浸泡3-5分钟即可品尝。 红茶汤色红艳明...
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福建安溪红茶有哪些品种
1、银骏眉，条索紧结,色泽银灰，适合用90-100度热水冲泡；2、金骏眉，茶叶外形似人的眉毛，风味甜香；3、正山小种，被誉为红茶鼻祖，茶汤颜色红艳；4、铜骏眉，条索细长，汤色金黄清澈；5、烟小种，冲泡后茶汤红浓，细腻饱满。 1、银骏眉 福...
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祁门红茶属于什么工艺
祁门红茶属于手工发酵工艺，传统的祁红因大多手工制作，故而又称为祁门工夫。祁门红茶属于发酵类茶叶，实质是茶叶中的无色多酚经过氧化酶的催化形成的红色物质。另外祁门红茶的制作过程繁琐，分为初制和精制。 祁门红茶...
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祁门红茶群芳最的茶名来历
祁门红茶被称为群芳最，主要是因为茶叶品质优良、外形秀丽、香气独特，在国内国际市场上占有一席之地。祁门红茶在我国有百余年的生产历史，成品茶色泽乌黑，冲泡后香气芬芳，令人回味隽永。 祁门红茶群芳最名称起源 祁门...
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香气最浓的红茶是什么茶
1、古树滇红茶，产自云南，茶叶带有浓郁的芳香味；2、祁门红茶，属于世界三大高香茶之一，香气馥郁；3、印度大吉岭红茶，茶香兼具花香、果香、草香，层次丰富；4、英德红茶，中国三大红茶之一，香味浓郁；5、金骏眉，茶香悠长、持久。 1、...
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古树红茶有没有保质期
古树红茶有保质期，散装保质期在18个月左右，袋装为24个月，而罐装古树红茶能存放36个月。古树红茶开封之后，不能长期保存，需尽快饮用。在储存古树红茶时，最好选用紫砂罐或者锡罐。 古树红茶有保质期 古树红茶有保质期，虽...
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滇红茶保质期一般多长时间
滇红茶的保质期在1-3年，散装红茶通常能存放1年左右，袋装红茶则可以保存2-3年。注意滇红茶包装一旦开启，需在6个月内饮用完毕，以免茶叶霉变。在保存滇红茶时，需要用铝箔袋将茶叶包裹，然后放入铁罐中。 滇红茶保质期1-3年...
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