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为什么生茶是越放越好
工艺，生茶在杀青时抑制了茶叶内的活性酶，减缓茶叶的发酵速度，让物质转化；内质，生茶鲜叶物质丰厚，能够为后期的陈化提供物质基础，形成独特风味；外形，生茶通常以紧压茶的形式出现，能减少生茶与氧气之间的接触面积，有利于物质转...
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粗砂的紫砂壶适合泡什么茶
1、普洱茶，粗砂的紫砂壶能吸收普洱茶的异味；2、乌龙茶，茶叶浸泡时间以20-30秒为宜；3、红茶，发酵程度高，用粗砂的紫砂壶冲泡时要加盖闷；4、绿茶，热水高冲10秒即可饮用；5、白茶，适合泡年份较久的老白茶。 1、普洱茶 粗砂的紫...
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滇红金芽和金针哪个等级高(图文)
对于滇红金芽和金针哪个好这样的问题，其实各有各的品质特征，有各自的优点。一款好的滇红茶不只要拥有不错的外观，更应该具有优质的茶质，这主要体现在茶品的口感上（茶香、茶韵、汤...
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滇红大金针如何鉴别品质(图文)
随着加工工艺的不断改进以及品类的不断更新，滇红茶的种类也推陈出新，滇红金针，滇红金芽都是全新的品种。滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础...
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滇红茶品质好坏鉴别(图文)
滇红茶色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。"滇红"茶多酚含量高，茶味浓而耐泡，经3次冲泡还有茶味。对毛茶和精茶的审评以标准样为基础，抓...
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滇红茶口感特点(图文)
滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结...
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正山小种属于什么档次
正山小种属于高档茶，分为特级、一级、二级和三级，其耐泡程度随着等级的降低而下降。正山小种分为无烟种和有烟种，无烟的正山小种突出桂圆香甜味，有烟的正山小种则有独特的松烟香味。 正山小种属于高档茶 正山小种属...
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正山小种是什么茶有保质期吗
正山小种属于红茶，首创于福建省南平市武夷山市星村镇桐木关，具有条索肥实，色泽乌润的特点。正山小种有保质期，为1~3年，春季采制的正山小种保质期为12~18个月，秋季采制的正山小种保质期为18~35个月。 正山小种是红茶 正...
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