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普洱茶叶第二天继续泡
普洱茶叶第二天不能继续泡，因为普洱茶放置第二天后，普洱茶中的茶多酚、氨基酸容易氧化变质，且内含物质已基本全部析出，第二天继续则口感差且苦涩度高，无因用价值，其次放置一天的普洱茶，长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，因此...
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小青柑可以在水杯泡吗
小青柑可以在水杯冲泡，首先准备一壶开水，然后拆开茶叶包装，取出完整的小青柑，把小青柑上顶部盖子拿掉，放入水杯中，注入沸水七分满，然后浸泡大约5分钟即可品饮，饮用至茶杯1/3处时即可再次续水饮用。冲泡柑普茶，我们大多选用盖碗...
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一颗小青柑可以泡多少水
小青柑一颗泡150ml~350ml的水，小青柑冲泡的注水量根茶具亦有关：盖碗冲泡，一颗小青柑需要注水150ml，出汤时间控制在7s左右；其二是玻璃杯冲泡，一颗小青柑需注水350ml，玻璃杯因为出汤时间慢，因此需要水量大，而盖碗出汤快，则需要水...
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成为泡茶能手？你只需要这7个步骤
无论什么品类、无论什么价位，想要喝到茶真正的好滋味，还要靠泡茶人的好技术。平时自己泡茶，如果有一套简易的泡茶方法就不会让好茶的味道“可惜”了。遇到亲友聚会、商务谈判需要泡茶的时候，有几个简单有效的步骤，能保证茶...
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白茶的香气从何而来，细说白茶的香韵
《1》白茶香气从何而来？▼ 基因的味道：品种香不同的茶树品种，香气的风格可能截然不同。同样的树种，不同的树龄；同样的树龄，不同的管理方式（茶园茶、荒山茶、野茶），在香气上也会表现出明显的差异。▼ 山川的造化：产地香产地对白...
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东方美人茶何以东方美，原因竟然源自一只小虫
初闻“东方美人”，只知是一款台湾的乌龙茶。透过茶名，仿佛看到一位温柔婉约的江南女子。品饮后才知道自己大错特错！这哪里是温婉，鲜亮的红汤、熟透的果香、蜜甜的花香，如妖孽般勾人心魄。 贝叶觉得没有人在喝过“东方美人...
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小青柑第二天还可以喝吗
小青柑第二天不能喝，冲泡过的茶汤隔夜后，茶汤中的茶多酚、氨基酸等营养物质经过一天的氧化，口感很差，已无茶味；另外 小青柑放凉后，由于长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用后可能导致腹泻，因此第二天不能喝。其实要说的是，...
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茶叶中闻到的香气，难道是茶叶加了香精
干茶或者泡茶时我们都会文件茶叶的一股香气，比如白茶的枣香、乌龙茶的花果香、龙井的豆香、普洱的木香、红茶的甜香等等。这些香气，无论是从实用的口感出发，还是从精神审美立足，都是令人身心愉悦的。但美好的背后，渐渐出现...
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大家都在说绿茶不用洗茶，到底靠不靠谱儿
对于洗茶这件事"洗茶"，很多茶友知其然，而不知其所以然，因此逢茶便洗，把洗茶当成了泡茶前的固定步骤，这其实是个误解。今天我们讲讲“洗茶”的原理，再说明为什么喝绿茶不用“洗茶”。洗茶、润茶、浸茶、醒茶有何区别 对于头...
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放置20小时的小青柑还能泡吗
放置20小时的小青柑不能泡，因为小青柑冲泡超过12小时候后，其内含营养物质已全部流失，口感更加苦涩；另外小青柑放置20小时候后，由于长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，继续冲泡会产生不良因素，因此放置超过20小时候的小青柑不...
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岁月两盏灯，人生一壶茶
沏一壶溢香的花茶，氤氲的水汽里弥散着如烟雾般迷蒙的记忆。茶有佛性，尤如碧云净水，几盏下腹，心头便有了无闲事，袅袅的香雾，似有若无地诠释虚实相生的人生。桌台上有一方闲置的木鱼、几卷经书，还有散落的菩提，在浅淡的月光下，疏...
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泡茶技巧，为何要洗茶，洗与不洗主要看茶叶种类
首先泡茶需要明白一点，洗茶真正的目的既不为灰尘，也不为洗农残，只是为了让茶更好喝。这也是为什么我们也叫“醒茶”“润茶”的原因。就是为什么我们也叫“醒茶”或者“润茶”了，而且，那么茶到底怎么洗，洗几遍，可不是倒水进去...
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黑茶茶梗多，到底是好还是坏？其实你不必太在意茶梗
喜欢喝黑茶的茶友都知道，黑茶是有梗的，有人把茶叶梗当草，觉得茶梗应该从茶叶里挑出来，以免影响茶的味道。有的人把茶梗视为宝，专门挑茶梗出来喝，喜欢茶梗的滋味和香气。茶梗是很常见的，除了纯芽的茶，几乎可以在所有的茶中见到...
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