问茶
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宋代美学四艺:点茶、焚香、插花、挂画
宋代美学一改唐代的自我张扬与奋进拓取,进入一种将日常生活提升至艺术境界,且充实内在涵养与修为,归返自然,意趣天成的生活方式。他们抚琴、调香、赏花、观画、弈棋、烹茶、饮酒、采菊、写诗......成为宋代文人的一种重要...
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绿茶这样存放,保鲜一年没问题
首先,我们看一下影响绿茶是否变质的环境因素有哪些?光线:光线会加速茶叶色素及酯类物质的氧化反应,使绿茶品质下降。氧气:氧气易与绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类等化学成分相结合而使之氧化变质。氧化后的绿茶茶叶汤色容...
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小青柑上的白霜是什么
小青柑上的白霜是柑油结晶的析出物质,即小青柑经过日晒或低温长时间烘焙工艺后,析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。白霜主要是柠檬烯,属于正常现象,而白霜也是衡量小青柑品质好坏的因素之一。不是每一颗小青柑,它都能...
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小青柑和枸杞一起泡的功效
小青柑和枸杞一起泡的功效:小青柑与枸杞富含茶多酚、川陈皮素、维生素,饮用有生津解渴,滋润肠胃的功效;可补充身体 水分,有加快肠胃蠕动,促进消化的功效,饮用有醒脑提神,缓解压力的功效;其次枸杞富含维生素物质,有抗氧化,缓解 视...
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小青柑菊花茶的功效与作用
小青柑菊花茶富含咖啡碱、菊甙、黄酮类物质,饮用有提神醒脑,滋润肠胃,缓解火气的功效,可促进身体新陈代谢,有抗氧化,缓解困乏,舒缓心情的作用,其次饮用小青柑菊花茶,有增加肠胃蠕动,帮助消化的功效。小青柑菊花茶的功效与作用:1....
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小青柑喝了有什么功效
小青柑喝了有什么功效:小青柑富含咖啡碱、茶多酚、川陈皮素,喝了有生津解渴,缓解困乏的功效;可补充身体所需水分,有加快肠胃蠕动,促进消化的功效,饮用小青柑有醒脑提神,改善状态不佳的功效;其次小青柑富含挥发油等香气物质,有舒...
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喝小青柑茶的功效与作用
喝小青柑茶的功效与作用:小青柑含有丰富的有益物质,如含茶多酚、川陈皮素等,饮用有提神凝思,缓解困乏的功效;合理饮用可生津解渴,加快肠胃蠕动,有帮助消化的功效,其次饮用小青柑有促进新陈代谢,缓解皮肤干燥,放松心情的功效。青...
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小青柑红茶功效与作用
小青柑红茶富含茶多酚、川陈皮素、咖啡碱等物质,饮用小青柑红茶有滋润肠胃,生津解渴的功效;可暖胃抗寒,滋润嗓子,饮用小青柑红茶有抗氧化,补充水分的功效;其次小青柑红茶富含挥发油及茶红素,有改善皮肤色泽,醒脑解乏的功效。小...
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大红柑和小青柑的功效与作用
大红柑和小青柑富含咖啡碱、川陈皮素、茶多酚等物质,饮用大红柑有提神醒脑,补充身体所需物质,缓解火气的功效,可促进身体新陈代谢;饮用小青柑有抗氧化,缓解困乏,舒缓心情的作用,其次小青柑内含维生素物质,有缓解视觉疲劳,帮助消...
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小柑青一颗能泡2天吗
小柑青一颗不能泡2天,小青柑的冲泡仅限当天,且宜温饮、淡饮。小青柑具备耐泡的特点,但不等于可以泡2天,小青柑冲泡后,其口感在当天饮用最佳,隔天后内含物质流失,导致口感差,且隔天的小青柑长时间暴露在空气中,易滋生细菌,存在不...
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小青柑冲泡几遍喝最好
小青柑冲泡10遍喝最好,小青柑属于青皮和普洱熟茶的结合体,具有越陈越香的特点,两者具有耐泡的特性,小青柑一般冲泡次数为10泡有余,但是小青柑不宜隔夜冲泡,冲泡时的水温宜100℃,冲泡茶具以盖碗为佳。小青柑的冲泡方法:1.九孔...
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普洱茶叶第二天继续泡
普洱茶叶第二天不能继续泡,因为普洱茶放置第二天后,普洱茶中的茶多酚、氨基酸容易氧化变质,且内含物质已基本全部析出,第二天继续则口感差且苦涩度高,无因用价值,其次放置一天的普洱茶,长时间暴露在空气中,易滋生腐败细菌,因此...
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小青柑可以在水杯泡吗
小青柑可以在水杯冲泡,首先准备一壶开水,然后拆开茶叶包装,取出完整的小青柑,把小青柑上顶部盖子拿掉,放入水杯中,注入沸水七分满,然后浸泡大约5分钟即可品饮,饮用至茶杯1/3处时即可再次续水饮用。冲泡柑普茶,我们大多选用盖碗...
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一颗小青柑可以泡多少水
小青柑一颗泡150ml~350ml的水,小青柑冲泡的注水量根茶具亦有关:盖碗冲泡,一颗小青柑需要注水150ml,出汤时间控制在7s左右;其二是玻璃杯冲泡,一颗小青柑需注水350ml,玻璃杯因为出汤时间慢,因此需要水量大,而盖碗出汤快,则需要水...
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成为泡茶能手?你只需要这7个步骤
无论什么品类、无论什么价位,想要喝到茶真正的好滋味,还要靠泡茶人的好技术。平时自己泡茶,如果有一套简易的泡茶方法就不会让好茶的味道“可惜”了。遇到亲友聚会、商务谈判需要泡茶的时候,有几个简单有效的步骤,能保证茶...
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白茶的香气从何而来,细说白茶的香韵
《1》白茶香气从何而来?▼ 基因的味道:品种香不同的茶树品种,香气的风格可能截然不同。同样的树种,不同的树龄;同样的树龄,不同的管理方式(茶园茶、荒山茶、野茶),在香气上也会表现出明显的差异。▼ 山川的造化:产地香产地对白...
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东方美人茶何以东方美,原因竟然源自一只小虫
初闻“东方美人”,只知是一款台湾的乌龙茶。透过茶名,仿佛看到一位温柔婉约的江南女子。品饮后才知道自己大错特错!这哪里是温婉,鲜亮的红汤、熟透的果香、蜜甜的花香,如妖孽般勾人心魄。 贝叶觉得没有人在喝过“东方美人...
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小青柑第二天还可以喝吗
小青柑第二天不能喝,冲泡过的茶汤隔夜后,茶汤中的茶多酚、氨基酸等营养物质经过一天的氧化,口感很差,已无茶味;另外 小青柑放凉后,由于长时间暴露在空气中,易滋生腐败细菌,饮用后可能导致腹泻,因此第二天不能喝。其实要说的是,...
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茶叶中闻到的香气,难道是茶叶加了香精
干茶或者泡茶时我们都会文件茶叶的一股香气,比如白茶的枣香、乌龙茶的花果香、龙井的豆香、普洱的木香、红茶的甜香等等。这些香气,无论是从实用的口感出发,还是从精神审美立足,都是令人身心愉悦的。但美好的背后,渐渐出现...
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大家都在说绿茶不用洗茶,到底靠不靠谱儿
对于洗茶这件事"洗茶",很多茶友知其然,而不知其所以然,因此逢茶便洗,把洗茶当成了泡茶前的固定步骤,这其实是个误解。今天我们讲讲“洗茶”的原理,再说明为什么喝绿茶不用“洗茶”。洗茶、润茶、浸茶、醒茶有何区别 对于头...
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