问茶
| 后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-栏目顶部广告位 |
-
安吉白茶是绿色还是白茶
安吉白茶属于绿茶类，并不是白茶。因为其茶具有独特的杀青工艺，具备绿茶的典型特征。其茶色泽嫩绿，干茶条直显芽，芽壮实匀整，鲜活泛金边,无梗、朴、黄片；汤色嫩绿明亮，嫩香持久；滋味鲜醇甘爽，韵味持久；叶底为叶白脉翠，一 芽一叶，芽...
-
春茶季｜看看古人是怎么追春茶的
鲜、嫩、爽是人类对大多数食材的追求目标；茶叶也不例外；什么时候的茶最嫩？当然是春天早在唐代，茶农就只采春茶；秋冬茶一律留养。“凡采茶，在二月、三月、四月之间。”——陆羽《茶经》“儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶”——...
-
茶叶的一些常识性问题解答，饮茶人必看
每天该喝多少茶饮茶虽有诸多好处，但过量饮浓茶则可能有害健康。茶含较多生物碱，一次饮茶太多将使中枢神经过于兴奋，而过高浓度的咖啡碱和多酚类等物质易对肠胃产生刺激，影响消化功能。根据人体对茶叶中有效成分、营养成分...
-
乌龙茶大全，明明白白看懂乌龙茶的分类
喜欢乌龙茶的朋友，一定是喜欢乌龙茶高扬的清香和独特悠久的韵味。乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾。那么乌龙茶到底有多少品种呢？今天杯小茶就来...
-
半发酵茶和全发酵茶的区别
半发酵茶和全发酵茶的区别体现在采制嫩度、发酵度、工艺、品质等方面。采制嫩度上：半发酵茶多为开面采，一芽二三叶，而红茶为单芽、一芽一二叶。发酵程度上：半发酵茶发酵度为15~70%，全发酵为70~90%。制作工艺上：半发酵茶采用...
-
发酵茶和不发酵茶有什么区别
简单来说，发酵茶与不发酵茶在工艺、色泽、滋味、汤色、保质期上均有区别。工艺区别：发酵茶有典型的发酵、摇青工艺，而不发酵茶是直接杀青。色泽区别：发酵茶色泽较深，如红褐色、黑褐色等，不发酵茶为嫩绿色。滋味区别：发酵茶滋...
-
喝茶饿得快，该怎么缓解
我们在喝茶的时候，往往茶喝着喝着，就会感到腹内空空，饥肠辘辘。不少人觉得，这是茶在消脂刮油。其实，这是因为茶含有茶碱、可可碱、咖啡因等成分，这些成分能有效刺激胃酸分泌，促进胃动力，于是腹内的食物消化得更快，给人带来饿得...
-
春风暖，花木知，一席茶，人间烟火
春风暖，花木知，一席茶，人间烟火。春茶一壶，岁月清欢，庭花繁，几只啼鸟话春事，一抹白云映天青。春日，有时亦多雨，雨天不便出门，在家中喝茶再好不过了，一个人亦可，三五好友亦可，有时白茶，有时岩茶，雨天喝茶是绝配。雨天喝茶，只听见淅淅沥...
-
四大茶区：气候之于茶，与北纬30⁰黄金带
中国产茶区域涉及多个省份，形成了西南、华南、江南和江北四个一级茶区。四大茶区与气候茶树原产于西南地区，具有喜温、喜湿、喜散射光等特性。生长发育和分布等，与气温、降水、湿度、日照等气象条件，密切相关。西南茶区从...
-
茶叶一级和特级的区别
特级茶一般以茶芽为主，一般在清明前采摘，特点是紧细、肥嫩显毫、匀整、净透、香醇，整体无碎叶；而一级茶嫩度稍低，一芽两叶初展，一般在立夏时采摘，特点是紧结、肥嫩较显毫、匀整、净透、浓纯、香醇。其次，对于不同茶类，一级、特...
-
小青柑和陈皮有什么区别
小青柑与陈皮在采收时间、大小、色泽、口味上均有区别。采摘时间：小青柑为每年7、8月份采收，陈皮为每年11~12月。大小区别：陈皮的果实大于小青柑，约为5倍左右。色泽区别：小青柑色泽为墨绿色，陈皮为黄红或大红色。口味区别：小...
-
英红1号-全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13017—1987
英红一号又名阿萨姆长叶，是广东省茶科所从印度阿萨姆种中经单株选育而育成的无性系品种，无性系，乔木型，大叶类，早生种。二倍体。英红一号属乔木型大叶种,树姿开展，顶端优势强。具有萌芽期早，发芽密度大且育芽能力强，丰产性能...
-
个人如何存放普洱茶，这几点一定注意
普洱茶的存储对其特有的品质和陈香有着很重要的影响。普洱的存放相较于绿茶、乌龙茶等来说相对简单很多。只要做到避免阳光直射，环境干燥卫生，通风不错，无其他杂异味即可，家庭存储具体主要注意一下几点。1、防潮茶叶发霉...
-
一杯清茶，便是人间甘露
心情愉悦时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会更加愉悦。心情烦躁时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会变得平静。心情郁闷时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会变得明朗许多。在这样闲寂的雨日，静静地翻一本书，或悠哉地品一杯茶，都是如此的相...
-
铁观音茶汤表面的泡沫是什么
我们在泡铁观音时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是—茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它“刮”掉，其实是一种误解和浪费。今天和大家聊一聊：铁观音茶汤表面的泡沫是什么？茶皂素是什么早在古代...
-
五种注水法，即学即会，秒变泡茶高手
茶的包容性是极大的。一套盖碗，一个茶壶，最简单的一个杯子，抓上一撮茶叶用水沏开，这就是一杯茶。茶又是挑剔的。不同的人、冲泡的手法都会影响最后茶汤的滋味，这也正是茶人孜孜不倦在练习的基本功之一。今天给大家介绍五种...
-
浓强鲜形容的是哪种茶
浓强鲜形容的是红碎茶。红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品，因制作时采用揉切、碾压工艺，茶品细碎而得名。传统红碎茶的特点为颗粒紧结重实，色泽乌黑油润，冲泡后，香气、滋味浓度佳，汤色红浓，叶底红匀，口感甜醇，同时具有浓、强、鲜...
-
凤凰单丛的高山茶、中山茶、低山茶是怎么判断的
如果你走进潮州-凤凰镇，你可以感受到：乡间十步有茶园，镇区三步有茶店。千家万户是茶农，凤凰处处茶飘香。凤凰全镇约有9万多亩茶园，分别分散于海拨为350m~1300m左右的山中。因生长在不同山头，以及海拨高度和气候环境的不同，最...
-
龙井和乌龙茶哪个是半发酵茶
龙井和乌龙茶两者之间，乌龙茶属于半发酵茶，龙井属于不发酵茶，龙井原产于浙江杭州西湖龙井村一带，其茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点；而乌龙茶为我国六大茶类之一，单丛茶、岩茶、...
| 后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-栏目底部广告位 |
