多样的茶树品种

华南地区位于欧亚大陆东南缘，是我国最南部的茶区，属茶树生态最适宜区。本区茶树的生育期长。部分 地区茶树无休眠期，全年可以生长。在自然生长状态下， 茶树新梢一年可以伸长140-160厘米，展叶35~40张， 并分生4 ~ 5轮侧枝。因此，对幼龄茶树可推行分段修剪， 以迅速培养成丰产树型。采摘茶叶，一年可采7~8轮， 而且全年都可以形成正常芽叶，若有良好的管理方式， 能终年采茶。

本区内茶树品种资源丰富，大山区内存在着乔木 型大茶树，野生状态与其他常绿阔叶树混生种。栽培品 种主要为乔木型大叶种、小乔木和灌木型中叶种、灌木 型小叶种。区内大叶种到处都可种植。由于生态条件适 宜，不仅可以速生高产，而且品质优异，最适宜制成红碎茶和乌龙茶。本茶区重点茶树品种有：

广东省1个，即英红1号，属乔木型大叶早生品种， 为无性繁殖品系或品种，叶色绿有光泽，芽叶茸毛中等，抗性较弱。

广西壮族自治区1个，即横县的南山白毛茶，既是 茶树品种名称，又是茶叶商品名称，属小乔木型茶树品 种，芽叶微黄。适制性好，制绿茶，色绿润显毫，味浓; 制红茶味浓强。

福建省9个，即永春的佛手，安溪的金面奇兰，诏 安的八仙茶、梅占、黄金桂、大叶乌龙、毛蟹、铁观音、 本山等，均适制乌龙茶。

广东省1个，即潮安市的凤凰水仙，属小乔木型茶 树，适制乌龙茶和红茶，适宜华南茶区种植。

海南省1个，即五指山的海南大叶种，属小乔木型， 适制红茶。

台湾省5个，即青心大冇，硬枝红心、黄柑种、台 湾1号、台湾5号，适制绿茶和乌龙茶。

海南及广西南部地区推行的橡胶、茶树间作，亦 是本区栽培特点之一。这种胶_茶人工生态系统，能充 分利用自然资源，取得了较好的经济效益，为茶叶有机 种植开辟了新路。