冲泡红茶的时间一般以多少分钟为宜
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冲泡红茶的时间一般为3至5分钟,这个时间不仅能够充分溶解茶质,而且茶水的温度也逐渐下降,适宜饮用。不过小叶种红茶较为细嫩,浸泡时间在30秒至2分钟之间,泡红茶时选择白瓷盖碗更好,更有助于闻香和细品。
冲泡红茶的时间一般为3至5分钟
冲泡红茶的时间一般为3至5分钟,沸水浸润茶叶3-5分钟的时间,不仅能够充分溶解茶叶中的物质,而且这个时间茶水的温度也开始逐渐降低,正是适合饮用的阶段,再久一点茶水味道会偏苦涩。
不过红茶树种的不同,所需要浸泡的时间也会不同,茶叶较为细嫩的小种红茶的浸泡时间一般为30秒-2分钟之间,而大叶种的红茶则可以延长至3-5分钟,后续每泡再相应延长30秒的时间。
泡茶时选择合适的茶具,是对视觉的一种享受,冲饮红茶以白瓷盖碗最佳,骨瓷莹白,汤色红艳,赏心悦目,瓷质茶具不吸香不吸味,能够更好的品尝到原汁原味的茶香滋味,更有助于闻香和细品。
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