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冬天泡茶用什么杯子最好
冬天泡茶可以使用快客杯、飘逸杯、盖碗、紫砂杯,冬天气温较低,泡的茶汤易变凉,使用快客杯、盖碗可以快速泡茶,且使用方便,可减少热量流失,而用飘逸杯泡茶,即泡即饮,能保证茶汤的热度,而紫砂杯由于多气孔原因,降温速度慢,可保证茶...
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枸杞泡茶用开水还是温水
枸杞泡茶要用开水,枸杞属于耐热食物,高温利于其内含物质的析出,冲泡时先将玻璃杯冲洗干净,选取10粒枸杞,然后放入玻璃杯中,注入100℃的开水,注水后闷泡几分钟即可饮用。很多人都以为枸杞泡水,都是先往杯子里放一些枸杞,然后倒...
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古人对泡茶用水的选择
《茶经》中说:其水用山水上,江水次,井水下;其山水,拣乳泉,石池慢流者上,其瀑涌湍漱勿食之,其江水取去人远者,井取汲多者。《大观茶论》:水以清轻甘洁为美,轻甘乃水之自然,独为难得,因此古人泡茶用水标准为山泉水为佳、江水次之、井...
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古人评茶用水的要求有哪些
古人评茶用水的要求为清(非浊)、轻(软水且杂质少)、甘甜、洁净(无异杂物味)、清冽、香滑、活(新鲜且健康),截止于明朝古代茶人对水的研究,基本也是我们当代对好水的标准,而好水对于茶叶亦至关重要。1、论水史载首次论水出于唐朝...
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