问茶
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茶叶中的有性繁殖与无性繁殖是什么意思
总的来说，凡是采用种子繁殖的品种称为有性繁殖；而用枝条、根、叶及芽等繁殖的称为无性繁殖。无性繁殖：针对品质比较稳定的品种，保持母树原有基因进行无性繁殖，例如扦插或压条等。有性繁殖：特定自然环境条件下，经长期自然选择...
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铁观音正味是属于什么香型
铁观音正味是属于淡雅清香型，从香气特点上来讲，正味的香气清淡、淡雅，但具有悠长、持久的特性，属于富有后劲的风格，茶汤香气同样淡雅，风格含蓄，同时具有口感柔顺、香气淡雅、回甘强劲、茶性平和等诸多特性。正味铁观音的特点...
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凤凰单丛蜜兰香和鸭屎香的区别
凤凰单丛蜜兰香和鸭屎香为不同的香型，在香气、滋味、产地等均有所不同。香气：蜜兰香属十大花蜜香型之一，有明显的甘薯蜜味，夹杂兰花香；而鸭屎香属黄枝香型，自然花香浓郁。滋味：蜜兰香滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”的特韵；鸭屎香...
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白茶属于什么茶可以放多久
白茶属于微发酵茶，六大茶类之一，是经萎凋、干燥制成茶品。属性：微发酵，工艺简单，内质丰富。产地：福建福鼎、政和、建阳、松溪等地。分类：白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉。工艺：萎凋、干燥、拣剔。存放：一般可以存放10年时间，甚至...
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白茶可以存放多长时间
白茶可以存放15年时间，如储存良好甚至会更久。根据《GB/T22291-2017》白茶标准描述，白茶在储存得当的前提下，是可以长期存放的，但需要注意密封、干燥、避光、阴凉、无异味。另外，白茶的年份与茶叶品质没有直接关系。一来，符...
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易武茶区普洱茶的口感特点
易武茶区普洱茶的核心特点为香扬水柔，苦涩轻微，回甘生津。易武茶区为乔木大叶种，微苦涩，香气高，有显著的梅子香、蜜香，并透着一股幽兰香，其次香扬水柔，汤色淡黄明亮，口感厚重香甜，苦涩味低，回甘生津持久，叶底鲜活，均匀整齐，茶质优良...
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汉家红茶的特点与介绍
汉家红茶属于全发酵的红茶，主产于汉中西乡，具有形美，色润，味甘等特点。产地：陕西汉中西乡。原料：西乡地区的群体小叶种茶树鲜叶。外形：紧秀平伏，锋苗好，色泽乌润。汤色：红艳明亮，清澈洁净。滋味：爽滑甘甜，醇和细腻。汉家红茶产地介...
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红玫瑰花茶可以冷泡吗
红玫瑰花茶可以冷泡，冷泡的玫瑰花茶相比热饮而言，其口感具有清凉、甘甜等特点，且没有明显的苦涩，鲜香清爽，沁人心脾，冷泡所使用茶具一般为玻璃杯、瓷杯为佳，且需要带盖，另外冷泡玫瑰花茶耗费时间更长，一般需要4~8小时。什么是...
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足而常乐，看淡而幸福 清茶一杯，独自享受
足而常乐，看淡而幸福。人生的路，深一脚，浅一脚，悲伤在路上，希望也在路上；疲惫在路上，欢喜也在路上。没有谁的一生，阳光朗月永相随；没有谁的一生，欢声笑语永相伴，总有一些困难，一些痛苦，需要我们去经受，去承担。背着重重的行囊，我们一...
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龙井茶是什么香气 解析几种常见的龙井茶香气
龙井茶作为杭州名片、绿茶典范，有着“绿茶皇后”的美誉。其色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，又有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点为人们熟知。但是，喝了半天，龙井茶到底是什么香型呢？有人说是豆香，有人说是兰花香。...
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一文读懂茉莉花茶 细说茉莉花茶的种类、产地以及特点
大家都知道，我国茶叶分为基本茶类与再加工茶两大类。基本茶类就是我们所熟悉的绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶，六大类。而再加工茶，就是以基本茶类（-绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）的原料经再加工而成的产...
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茶暖心房 人间有小暖，此生无薄凉
很喜欢雪小禅的一句话“世间潦草，你是绿雪诗意。万物欢喜，你是理想生活。”一个人用一杯茶的暖，一声问候的暖，一只手掌的暖悄悄化去另一个人的心上冰雪。那么，一个人未尝不可以是另一个人的整个世界。老子谈道“光而不耀”...
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见茶不见花，花茶中的花究竟哪里去了
花茶，属于再加工茶类，花茶在南宋时就已经出现。南宋施岳《步月（茉莉）》的注解中有这样的话：“茉莉岭表所产……此花四月开，直至桂花时尚有玩芳味，古人用此花焙茶。”那么，问题来了，再加工茶类中的花茶，很多都见茶不见花，闻起来却...
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从工艺的角度，讲述铁观音清香、浓香与陈香的区别
清香型铁观音的工艺鲜叶采摘→晒青→晾青→摇青→杀青（炒青）→揉捻→包揉→烘焙→毛茶总结：清香型铁观音就是经过一些列前期工艺制作出来的毛茶，然后去梗、去杂物以后的半成品茶。浓香型铁观音的工艺毛茶→验收→归堆→投...
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