小种红茶有哪些品种
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金骏眉,汤色金黄,入口甘爽;银骏眉,滋味清爽醇厚甘甜,略带桂圆味;铜骏眉,茶汤金黄清澈、香气独特、清高持久,滋味鲜爽甘活;烟小种,冲泡后能品尝醇和滋味;赤甘,汤色金黄清澈,香气清高持久,滋味鲜爽甘活喉韵。
1、金骏眉
金骏眉原产于福建省南平市武夷山市桐木村,是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤制成,汤色金黄,入口甘爽。
2、银骏眉
银骏眉是采摘武夷山国家级自然保护区内海拔1200~1800米高山的原生态野茶树上的野生茶芽尖,运用正山小种的制作工艺制成的,滋味清爽醇厚甘甜,略带桂圆味。
3、铜骏眉
铜骏眉是采摘武夷山国家级自然保护区内海拔1500~1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,以正山小种的传统工艺制成的,冲泡后茶汤金黄清澈、香气独特、清高持久,滋味鲜爽甘活。
4、烟小种
烟小种产于福建的政和、坦洋、北岭、古田等地,是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种鲜叶,经过烘干、平原筛、风选、拼小样、加烟等工序制成,冲泡后能品尝醇和滋味。
5、赤甘
赤甘是采摘武夷山国家级自然保护区内的鲜嫩芽叶,采用正山小种的传统手工工艺精制而成,具有条索紧细,锋苗显秀的特点,冲泡后汤色金黄清澈,香气清高持久,滋味鲜爽甘活喉韵。
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