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江苏南京什么茶最有名？【雨花茶】
江苏南京什么茶最有名？-》江苏省会南京，与北京、西安、洛阳并称“中国四大古都”，自古就是江南及华东地区的经济、文化和政治中心，该城市位于长江下游，四季分明，冬夏温差显著，出产的雨花茶最为著名。...
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西湖龙井与太平猴魁的冲泡技法比较
中国茶叶可分为基本茶和再加工茶两大类，基本茶根据发酵程度，又分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、红茶六大类。其中，绿茶的品种、产量、种植范围皆为我国之最。绿茶属于不发酵...
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绿茶、泡绿茶的顺口溜，你觉得怎么样？
绿茶不能加开水；这句话就很好理解了，就是泡绿茶不能用开水。绿茶是未发酵的茶，保留了原叶中最天然的物质，比如咖啡碱、茶多酚、儿茶素等等。这些东西一旦遇到开水，就都会被破坏掉了，不仅绿茶的样子不好看，而且更容易一泡之后散味，茶汤也发苦发涩。正确的喝绿茶的水温，在八十度左右就可以。...
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绿茶切忌先放茶叶再倒水，教你正确泡茶法！
众所周知，大部分喜欢喝绿茶的朋友都会先放茶叶后倒入，其实这也是一种泡茶的方法，在泡茶的手法中属于下投法！但这种泡茶的方式不全部适用于绿茶，毕竟绿茶也是分品种的，所以用这种方式泡所有的绿茶，并不正确！...
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武夷岩茶有什么茶艺文化？
第一道恭请上座：请客人到上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。第二道孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。第三道乌龙入宫：把乌龙茶放入...
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茶水比是泡好茶的关键
茶为什么有时好喝有时难以下咽呢，关于泡好一壶茶可是有学问有讲究的，其中有一点特别重要，就是茶叶与水的比例，水多了，滋味淡，水少了，滋味就过浓，可以说，茶水比是泡好茶的关键。泡茶有...
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