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论喝茶的“潮流”方式，古人早都试过了
我们都知道中国人饮茶历史悠久，但是，很少有人知道饮茶方式的多次变更。现在喝茶的方式，已经深入我们每个人的内心，古人的饮茶方式同样盛行于当时。看古人喝茶，你会发现喝茶看似简单，其实并不“简单”。让我们一起看看古人是...
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生活 | 年龄不同，喝茶有所侧重
品茶，是对品味的追求，生活品质的向往。不同的年龄段，应该喝什么茶会更好一些。不太懂茶的人，可能觉得茶会刺激到脾胃，所以不让儿童或者青年少喝茶，担心会对孩子的生长发育不好，其实，这是对茶的一种误解。西安交通大学医学院儿...
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茶韵中的音韵是指什么
茶韵中的音韵指的是色、香、味俱全，相融和顺，清香鲜爽，醇厚甘美，留香回甘。音韵，一般来说，是用铁观音等品种茶树为原材料，经特定制法制成的茶所呈现的香味特征，它有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，入口细滑、回味甘甜，且余韵持...
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霍山石斛的分类有哪些
霍山石斛分为三类，分别是霍山铜皮石斛、霍山铁皮石斛、霍山米斛。铜皮石斛：螺旋紧贴，2~4个旋纹，质地结实，黄绿色或金黄色，表面光滑。铁皮石斛：螺旋形紧贴，2~4个螺纹，质地结实，暗金黄色，无杂质，不捶破。米斛：螺旋形，2~4个旋纹，身幼细...
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煮茶第一泡用不用倒掉
煮茶的第一泡不用倒掉，首先，煮茶的用水量一般比较大，将煮茶的汤水倒掉实为浪费；其二，煮茶是水开后再投茶，待再次沸腾，即可倒出饮用，无须洗茶；其三，煮茶的茶汤，甘醇、柔和、饱满、圆润，汤水口感好，倒掉会使得风味流失，无法尝其真味。...
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什么样的普洱茶才能称之为宫廷茶
具备等级高、嫩度好、采制早、内质丰厚等特点的普洱茶才能称之为宫廷茶。“宫廷级普洱”，意思是采用古时朝廷的贡茶标准摘收的原料所制作成的普洱茶，现如今，指的是选取刚成熟的早春古树芽头为原料，经独特工艺制成的具有耐...
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福鼎白茶的颜色是绿的，为什么还叫白茶呢
福鼎白茶色泽隐绿，老茶呈黄褐色，之所以叫白茶，主要有三点原因：其一，白茶满披白毫，色白自然，汤色清澈透亮，因此得名白茶；其二：其茶树品种为大白毫；其三，茶叶是按照工艺综合划分，其茶是采用福鼎萎凋、干燥工艺制成，属于白茶分类。对于...
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