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大红袍第一泡要倒掉吗
大红袍第一泡为洗茶不饮用,第一泡需要倒掉,原因为制作大红袍时经过烘焙工序,在此过程中会沾染一些尘埃,第一泡清洗茶叶,后续冲泡茶汤方显干净明亮,口感亦更为真实。,洗茶的作用为使茶叶的香气和滋味得以苏醒大红袍洗茶的好处...
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大红袍与金骏眉的区别
大红袍与金骏眉的区别:类别不同,大红袍为乌龙茶类,金骏眉为红茶类;发酵程度不同,大红袍为半发酵,金骏眉为全发酵;外观不同,大红袍外观壮实紧结呈黑褐色,金骏眉外观细直条索紧细,金黄黑三色相间;香气不同,大红袍呈兰花香,金骏眉呈现...
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武夷岩茶大红袍是红茶还是绿茶
武夷岩茶大红袍是乌龙茶,乌龙茶又名青茶,大红袍产于福建武夷山地区,属于半发酵茶,也是闽北乌龙茶的代表产品,大红袍由于生长在丹霞地貌,岩层土壤的环境中,且具有岩骨花香,风味独特,因此得名岩茶,因此大红袍并非红茶、绿茶。乌龙...
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大红袍为什么没保质期
大红袍为什么没保质期:大红袍在特定的工艺下可以长期保存,没有保质期,因岩茶制作时有一道工序叫焙火,程度轻的为清香、花香型,其保质期为三年;中度焙火的为花果香、果香型,保质期为五年;而经过足火工艺的是果香、果糖香,其保质...
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