问茶
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茶多酚是什么 茶多酚都有哪些作用
中 文 名:茶多酚释 义:茶叶中多酚类物质的总称包 含:黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等重要含量:黄烷醇类物质(儿茶素),约占茶多酚总量的70%左右特点:是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主...
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什么是世界茶道的宗主国
中国是世界茶道的宗主国。中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家,也是世界茶道的宗主国。茶树的起源至少已有六七万年的历史,茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史,而中国茶发于神农氏,闻于鲁...
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丝袜奶茶得名源于什么
丝袜奶茶的得名源于香港奶茶。港式奶茶是将煮好的红茶先用尼龙网过滤,再加入奶和糖的奶茶,其中便有使用过滤奶茶的棉纱网,滤除不仅可以滤掉茶渣,也使红茶更香滑,经多次拉茶撞茶后,棉纱网的颜色和形状变得很像丝袜,因此得名丝...
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单丛茶是红茶还是绿茶
单丛茶既不是红茶也不是绿茶,而是属于乌龙茶。单丛茶是我国的一种传统名茶,是青茶的特种花色,是对潮州单丛茶的专指,主要分布于广东省潮州市,其茶采用独特工艺制成,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点,而现代单丛茶产品里分“...
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漳平水仙茶属于什么茶
漳平水仙茶属于乌龙茶,是乌龙茶当中唯一的一款紧压茶,品质珍奇,独树一格。产地:福建省漳平市九鹏溪地区。属性:乌龙茶,茶性平和。外形:成茶四四方方,干茶色泽青褐,蜜黄显红点。滋味:醇厚甘爽,韵味持久,喉韵较好。香气:清雅花香,馥郁...
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唐朝时期茶叶的主要加工形式为
唐朝时期茶叶的主要加工形式为茶饼。唐朝时期,社会经济、人文环境进入繁荣时代,制茶技术有了较大的发展,当时的加工形式有觕茶、散茶、末茶、饼茶四种,其中茶饼为主流,且广为传播,而当时制好的茶饼会用线穿成串,中间有圆孔或...
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踏雪兰妃茶属于什么茶
踏雪兰妃既属于新工艺黄茶,同时也是花茶的一种,是利用闷黄工序促使茶叶中的多酚类物质发生氧化,并采用窨制工艺制成的茶品,其茶选用优质嫩芽制成,因此嫩度较高,同时具有兰花的清雅香气,干茶秀直多毫、条形紧细、嫩绿色润、汤...
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唐代的陆羽被誉为茶圣其代表作是
唐代的陆羽被誉为茶圣其代表作是《茶经》,陆羽字鸿渐,号“茶山御史”,是唐代著名的茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世,他对茶叶有浓厚的兴趣,并长期从事茶...
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