【茶知识】普洱茶等级划分0-9级!
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我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
普洱茶等级划分0-9级
普洱茶等级划分0-9级,一共10个级别,其中特级(0级)最嫩,能够看到细小的芽头,带有金色的毫毛;九级最粗老,大叶带有梗。级别高的嫩青是不必来压制的,一般特级到四级会做成散茶发售,五级到八级压饼,九级做砖茶。 首先必须明确一点,普洱茶等级的划分标准是茶菁的细嫩程度,而与年份等其他因素无关。 因此,普洱茶级别越高,未必越好喝。普洱生茶:
特级散生茶的特点是条索肥嫩、紧结匀整、茶毫凸显,色泽绿润; 二级散生茶的特点是条索肥壮、紧结匀整、茶毫显著,色泽嫩绿; 四级散生茶的特点是条索紧结、尚匀整,色泽墨绿润泽,梗片较少; 六级散生茶条索紧实、尚匀整,色泽深绿,有梗片; 八级散生茶条索粗实尚匀整,色泽黄绿,梗片稍多; 十级散生茶条索粗且松散欠匀整,色泽青褐,梗片稍多。普洱熟茶:
特级散熟茶条索紧结较细、匀整,色泽红褐有光泽,茶毫显; 一级散熟茶条索紧结、匀整,色泽红褐有光泽,茶毫凸显; 三级散熟茶条索还紧结、匀整,色泽褐色由光泽,茶毫还清晰; 五级散熟茶条索紧实、匀齐,色泽褐色有光泽,稍带梗; 七级散熟茶条索还紧实、匀齐,色泽褐色无光泽,带梗; 九级散熟茶条索粗且松散、欠匀齐,色泽褐色无光泽,梗片较多。 结语: 普洱茶级次不同,口感肯定也不一样。级次高的茶口感细腻滑润,温柔可亲;级次低些的茶则往往茶气足,更加霸气粗犷。 需根据自己的口感选择茶叶,而不必盲目追求等级。其次,由于普洱茶有越陈越香的特性,一般而言,存放时间长的级次低的茶要比级次高的新茶好喝,价格也相对更贵。喝茶要注意
第一,饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌,不利于食物消化。
第二,饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应,从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道,最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三,睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用,睡前喝茶会使人难以入眠;此外,茶叶也是利尿剂,加上喝茶时摄入的大量水分,睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加,进而影响睡眠质量。
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