茶知识-昔归茶的特点与气味(很多人把昔归比作临沧班章!)
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我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
昔归茶的特点与气味
昔归茶的特点与气味,昔归属于典型的邦东大叶种,制成的茶品属于“好喝难瞧”的典范。昔归干茶呈柳叶形,条索偏墨绿色或者黑色,即使是春茶也少有茶毫。还有茶农们为了养茶树,防止藤条生出多余的枝杈,鲜叶采摘连根,多有马蹄,梗长,还会有红梗出现。很多人把昔归比作临沧班章,是因为昔归也具有霸气的口感。
如果说老班章的霸气是曹操,那昔归的霸气就像是刘备,两款茶都有王者风范,风格却大不相同。 昔归的口感更类似于易武茶区的弯弓茶,甘甜鲜爽,茶汤稠厚,立体饱满,层次丰富。但昔归有个难以被模仿的特征,叶底的持嫩度是一线知名普洱茶中最高的。 生在临沧,却没有临沧茶涩感明显的短板,保留甜韵的同时,拥有易武茶才有的细腻柔顺,这也是昔归可以在普洱茶界独树一帜的原因之一。喝茶要注意
第一,饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌,不利于食物消化。
第二,饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应,从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道,最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三,睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用,睡前喝茶会使人难以入眠;此外,茶叶也是利尿剂,加上喝茶时摄入的大量水分,睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加,进而影响睡眠质量。
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