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肉桂茶又名玉桂,原为武夷名丛之一。除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎,是武夷岩茶中著名花色品种之一。那么,肉桂茶存放时间多久?肉桂茶能储存多少年?
肉桂茶存放时间
一般清香型肉桂茶能储存1-2年,而浓香型肉桂茶储存得好可以长久保存。
肉桂茶的保质期与保存方法也是有相应的关系,所以要注意存放好茶叶,以增加茶叶的保质期。茶叶的储存要在密封、避光、防潮、无异味的室内环境中,清香型肉桂茶发酵轻、低火功,香气易散,推荐低温保存,把温控在0—5度,保质期通常为1—2年,不建议长久储藏。浓香型肉桂茶发酵重,火功足,利于沉香,长久储藏,在武夷山本地有“三年为陈、五年为药、十年为丹”的讲法。
岩茶肉桂可以长期存放吗?
岩茶肉桂分清香型和浓香型两种,清香型不适宜长期保存,所以要在保质期内喝完为好。而浓香型肉桂只要保存得好,可以长期的存放,不用担心保质期会过期的问题。当然,前提是一定要保存好,茶叶保存不当容易变质变味,而变质的茶叶是不能喝的。
岩茶肉桂的保存方法
1、铁罐(锡罐)保存
正岩肉桂茶可以利用铁罐保存,从而能够有效延长保质期。即用双层盖的马口铁茶叶罐作容器,并保证铁罐的密封性,可长期保存。
2、热水瓶保存
正岩肉桂茶可以利用热水瓶保存,这是比较特别的一种保存方法。即利用热水瓶的密封性,尽量茶叶放满,减少空气存留,建议用软木塞加涂白蜡封口,再覆以胶布更佳,利于长期储存。
3、放入冰箱内保存
正岩肉桂茶可以利用冰箱保存,这是日常家庭常用的一种保存方式。那么茶叶放冰箱的话,温度在0~10℃之间最佳,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起。
注意在家里保存肉桂茶,储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当,密封、干燥、避光,可以延长其保质期,而且香味的损失不大,储存越久,滋味反而会更加的醇厚。
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