天马小青柑怎么喝
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首先取出一颗天马小青柑、准备一壶开水、一只盖碗,先用开水将盖碗等茶具烫洗干净,接着用剪刀剪开小青柑泡袋,并将其放入盖碗中,取出小青柑顶部盖子,提起水壶,对准小青柑顶部注水,第一泡为洗茶不饮用,再次注水后浸润5s左右,即可出汤饮用。
小青柑的几种冲泡方法:
一、掀盖冲泡法
1、拆开小青柑包装,取出完整的小青柑;
2、将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;
盖碗冲泡:
3、水开后第一遍洗茶,第二遍开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
4、建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
二、碎皮冲泡法
1、拆开小青柑包装,取出完整的小青柑;
2、将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
小青柑碎皮
3、加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍正式冲泡,前五泡一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。
4、五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味;大约能够冲泡13泡左右。
碎皮冲泡法
三、钻孔冲泡法
1、拆开小青柑包装,取出完整的小青柑,准备一把普洱茶针;
2、用普洱茶针在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;
钻孔
3、将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水;茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。
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