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老生茶的汤色是怎样的
老生茶的汤色呈橙黄色、深黄色、酒红色等，其次根据年份变化有所不同。三年：存储期内的老生茶汤为黄色。四到八年：该阶段的老生茶汤为橙黄色。十年左右：存储期内的生茶汤色为橙红。十五年：存储期内的生茶汤颜色为石榴红。十...
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为什么茶叶会出现虫蛀的情况
茶叶之所以出现虫蛀，主要是因为茶内含有丰厚的物质，而此类物质会成为虫子生存的养料，加上潮湿、冗杂的环境，一旦达到足够条件后，茶叶自然就会长虫。而茶虫分为三种情况：一种是笋壳生虫；另一种是面粉长虫；还有一种是纸虫。茶虫...
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正宗的陈皮产地是哪些
正宗的陈皮产地为广东新会。陈皮根据产地不同，分为浙陈皮（浙江）、川陈皮（四川）、赣陈皮（江西）、广陈皮（广东）等，其中新会陈皮具有产量高、正宗且品质优良等特性，因此，新会也被称之为“陈皮之乡”。而新会陈皮主要分布在天马、梅江...
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粗茶淡饭，才是生活真实的味道
日子，是在忙忙碌碌中平淡，生活，是在粗茶淡饭中生香。快乐如此简单，哪需奢华，粗茶配淡饭，把粗茶淡饭吃出了滋味，才是天底下最幸福的人。岁月和年龄，走着走着，就越觉得粗茶淡饭才有味道。珍惜所拥有的，快乐才无处不在，那味道绝不仅...
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回南天怎么存茶？做好这三点
回南天，怎么存茶？前几天一位远在江苏的朋友给我送了一些白茶，当我收到茶叶的那一刻，摸了摸干茶，手感不是特别清脆，水分很大，怕是存坏了。便打电话咨询友人，友人说：“最近这边回南天，茶叶都是密封好的，放在罐子里，客人试茶，频繁拿取...
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为什么普洱茶喝起来有点甜
普洱茶之所以喝起来有点甜，主要是因为云南大叶种内含有多种物质、果胶、果糖等元素。大叶种茶树是云南独特的产物，其中具有水浸出物、茶多酚、氨基酸、可溶糖等物质，而茶叶冲泡时此类物质优先溶解，或者苦涩花开之后，都具有...
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盖碗泡白茶，如何做到快速出汤
佳茗需要佳器来衬；在白茶的泡饮中，白瓷盖碗便是使用次数最多的器具 。因为，其具有光洁密实、不吸茶香，可以原汁原味反应茶的香气、滋味，因此备受喜爱。影响茶汤口感的因素有很多；而在盖碗泡茶中，不可忽视的一点就是：出汤要快...
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老白茶的香气特点是什么
老白茶的香气主要为陈香、药香、枣香，且具有纯粹、爽朗、清爽、柔和等特点。药香：老白茶中的药香，闻起来令人舒适，带着一丝甜味。陈香：深沉的香气，具有活力，并无沉闷之感。枣香：在老白茶里是一种很难得，很珍贵的味道。老白茶的...
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