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问茶

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  • 乌龙茶需要洗茶吗

    乌龙茶需要洗茶,乌龙茶属于半发酵茶,经过炭火烘焙之后,茶內物质较为稳定,洗茶可以重新焕发茶內活性,通过与空气和水温的接触,茶內的物质得以更好的发挥,从而使得茶汤更加饱满,香气更加馥郁,但洗茶时间不宜过长,以免导致营养成分...

    问茶 2024-01-15 25 0
  • 乌龙茶需要煮吗

    对于炭火烘焙程度到位,发酵充足的乌龙茶可以煮茶饮用,煮茶先将冷水注满煮茶壶,然后将水烧开,将乌龙茶投入壶中,再次煮至沸腾即可关火,最后将茶汤滤出即可饮用,但需要注意,正常情况下,清香以及炭火烘焙程度低的乌龙茶,则需要盖碗...

    问茶 2024-01-15 30 0
  • 小罐茶存放温度

    小罐茶是将新鲜的茶叶经过加工后,通过冲氮、抽真空等技术将茶叶密封在小罐子之内,其存放温度为0~25℃,即常温存放,同时存放时还需要注意避光、防潮。家庭存茶注意事项:秘诀之一:关注温度氧化、聚合等作为一种化学变化,与温度...

    问茶 2024-01-15 24 0
  • 醒茶是什么茶

    醒茶并非特指某一种茶类,而是指焕发茶叶活性,使茶叶重新苏醒的这个过程,醒茶是让茶叶与空气、水分、温度充分接触,从而将茶內的物质、滋味以及香气释放出来,使茶汤的滋味更加饱满,香气更加馥郁。醒茶的两种方式:一、干醒为了...

    问茶 2024-01-15 22 0
  • 一般红茶泡几次比较好

    一般红茶泡3~5次比较好,红茶是经过发酵制作而成的温性茶叶,茶內物质丰厚,汤色红亮,可以使用盖碗以及玻璃杯冲泡,水温为90~95℃,投茶量为5g左右,可正常冲泡3~5次,茶味变清淡时,即可更换茶叶,再次泡饮。红茶属于全发酵茶,适合用90~...

    问茶 2024-01-15 31 0
  • 一般绿茶泡几次比较好

    一般绿茶泡3次为佳,绿茶属于不发酵茶,茶內物质丰富,且析出速度快速,第一泡的浸出物为55%左右,第二泡浸出30%左右,第三泡浸出10%左右,从第四泡开始茶汤则淡薄无味,因此正常情况下,绿茶泡三次为佳。从其营养成分(维生素和氨基酸)...

    问茶 2024-01-15 29 0
  • 一般煮茶需要多少时间

    一般煮茶需要3~5分钟时间,适合煮的茶叶有老白茶、老普洱茶、黑茶、高焙火的乌龙茶等,其次煮茶的时间不能过长,以3至5分钟为宜,建议煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态,再把备好的茶放入煮茶器...

    问茶 2024-01-15 25 0
  • 一盏茗茶是什么意思

    一盏茗茶指的是一碗(建盏)鲜美而浓郁的茶汤,其中“盏”常指建盏,“茗”特指茶,而一盏茗茶指的是用建盏盛的一碗茶汤,一盏茗茶常用语古诗以及散文之中,也用作于文人墨客之间品饮茶叶的代名词。安静的人也喜茶,闲来泡一壶茶,看着...

    问茶 2024-01-15 54 0
  • 云南普洱茶存放12年还能不能喝

    云南普洱茶存放12年能喝。根据国标《GB/T22111-2008》标准指出,在良好的环境下,存储得当,普洱茶可以长期保存,因此云南普洱茶如存放得当,保存良好,则放置12年依旧可以喝,但如存放不当,也会提前变质或过期,因此保存时,需要注意湿...

    问茶 2024-01-15 27 0
  • 早茶是什么

    早茶指的是一种以茶与美食为基调的传统习俗,常见于广东、江苏等地,意思类似于吃早点,区别在吃早茶比较讲究,一般是全家人或朋友到茶楼或酒家点上茶水和茶点,边吃边聊,慢慢品尝,不过现在的吃早茶已经不受时间限制了,也可能在上...

    问茶 2024-01-15 21 0
  • 7532普洱茶什么意思

    7532是普洱茶的唛号,7532普洱茶指的是用1975年勐海茶厂研制的配方,并以3级茶菁为原料制成的普洱茶,75指的是年份,即1975年研制成功的普洱茶配方,3指的是配方中茶菁的等级以3级为主,2则是勐海茶厂的代号。在计划经济时代,云南...

    问茶 2024-01-15 25 0
  • 7572普洱茶什么意思

    7572普洱茶指的是使用勐海茶厂1975研制的配方,并以7级茶菁为原料制成的普洱茶饼,其中75指的是年份,即1975年研制成功的普洱茶配方,7指的是茶菁的原料等级为7级,2指的是勐海茶厂。7572又称唛号,唛号分别针对紧压茶与散茶采取...

    问茶 2024-01-15 22 0
  • 7574普洱茶什么意思

    7574是普洱茶的唛号,7574普洱茶指的是采用1975年普洱茶厂研制的配方,并用7级茶菁为原料制成的普洱茶,75指的是年份,即1975年研制成功的普洱茶配方,7指的是配方中茶菁的等级以7级为主,4则是普洱茶厂的代号。“唛”为英语“ma...

    问茶 2024-01-14 25 0
  • 7576普洱茶什么意思

    7576普洱茶指的是使用福海茶厂1975研制的配方,并以7级茶菁为原料制成的普洱茶饼,7576也称唛号,其中75指的是年份,即1975年研制成功的普洱茶配方,7指的是茶菁的原料等级为7级,6是福海茶厂的代号。福海茶厂成立于1983年,由原勐...

    问茶 2024-01-14 37 0
  • 7741普洱茶什么意思

    7741是普洱茶的唛号,7741普洱茶指的是采用1977年昆明茶厂研制的配方,并用4级茶菁为原料制成的普洱茶,77指的是年份,即1977年研制成功的普洱茶配方,4指的是配方中茶菁的等级以4级为主,1则是昆明茶厂的代号。1976年,为出口需要...

    问茶 2024-01-14 19 0
  • 安化黑茶是什么茶

    安化黑茶属于黑茶类,后发酵,属性温和,主产于湖南省益阳市安化县,同时安化黑茶没有生茶,只存在熟茶,其制作工艺为杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥、筛选、高温发酵、汽蒸、紧压、发花等工序,制成的黑茶饱满厚实,口感醇厚且馥郁。...

    问茶 2024-01-14 20 0
  • 安化黑茶是煮着喝吗

    安化黑茶有泡饮、煮饮两种饮用方式,冲泡安化黑茶可使用盖碗,110ml的盖碗投茶5g,用开水冲泡,10s左右即可出汤,而煮安化黑茶,则需要用煮茶壶,取500ml冷水加入壶中,煮至沸腾,然后投入5g茶叶,再次沸腾后即可关火,最后将茶汤滤出饮用...

    问茶 2024-01-14 22 0
  • 安化黑茶怎么保存

    散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将安化黑茶装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时密封好,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放,以免串味。如何保存安化黑...

    问茶 2024-01-14 21 0
  • 安化黑茶怎么泡才正确

    准备5g安化黑茶、一只盖碗、一壶开水,首先用开水将茶具清洗干净,尤其是盖碗,然后将5g安化黑茶投入到白瓷盖碗中,并注入准备好的开水,注水后立马将水倒掉(洗茶),再次注水后,待茶叶在盖碗中浸泡5~10s即可出汤饮用。安化黑茶的冲...

    问茶 2024-01-14 22 0
  • 安吉白茶怎么保存

    首先将需要保存的安吉白茶整理好,用铝箔袋或牛皮纸袋将茶叶装好,挤掉袋内多余的空气并将袋口密封,然后放入存茶铁罐或锡罐之中,盖好盖子,最后放置在冰箱冷藏室独立保存,保存温度为0~5℃。安吉白茶的保存方法:1、罐藏法(短期内...

    问茶 2024-01-14 24 0
  • 安吉白茶怎么泡才正确方法

    准备6g安吉白茶、一只玻璃杯(300ml);首先用开水将玻璃杯烫洗一次,之后将6g安吉白茶投入杯中;提起水壶沿杯壁缓慢注水,先注满玻璃杯1/3的水,水温为85~90℃;摇晃杯身,浸润茶叶后,再注满玻璃杯,注水后等待3~5分钟即可饮用。安吉白茶...

    问茶 2024-01-14 21 0
  • 八宝茶怎么泡好喝

    首先用茶叶铺底,再放入红枣、沙枣、桂圆各两颗,核桃仁一颗,葡萄干、枸杞各五粒,此时碗中只有七种材料,接下冲入开水洗茶,然后再将其倒掉,洗完茶后,再加入一小簇芝麻和适量的冰糖,再次注入开水,盖上杯盖,稍等片刻即可饮用。八宝茶...

    问茶 2024-01-14 28 0
  • 白茶用多少度的水

    白茶用100℃的水温冲泡,白茶属轻微发酵茶,茶內包含大量自然物质,且越陈越香,用100℃水温冲泡,利于释放茶香以及滋味,冲泡时先将水烧沸,进行烫壶温杯后,将5g白茶干茶投入盖碗内,并注入100℃的水,浸泡5~10s时间即可出汤品饮。白茶...

    问茶 2024-01-14 27 0
  • 白茶用多少度的水泡最好

    白茶的冲泡水温为100℃,白茶是经萎凋、干燥制成的未发酵茶,茶內物质丰富,沸水冲泡更能激发白茶的茶香物质和养分物质,经过沸水的洗礼,白茶内部的果胶物、茶多糖、茶氨酸能得到更充足的释放,冲泡的茶汤,汤水更为醇和、细腻、...

    问茶 2024-01-14 23 0
  • 白茶用洗茶吗

    新白茶不需要洗茶,老白茶需要洗茶,新白茶经萎凋、干燥制成,茶內包含自然物质,且细嫩鲜香,洗茶会丢失茶內的核心物质,影响滋味以及香气的呈现,而老白茶经过时间的酝酿,茶叶香气与内含物更加稳定,醇和,洗茶能焕发活性,使得滋味与香...

    问茶 2024-01-14 20 0
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