问茶
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信阳毛尖泡了浑能喝吗
信阳毛尖泡了浑能喝，信阳毛尖芽头在每年春天被采摘做原料，芽头的含氨基酸物质尚在积累阶段，而制作时有一道工序为反复揉捻及搓毫，揉捻时茶毫发生脱落，冲泡后茶毫融入茶汤，导致茶汤浑浊，茶汤浑浊并非品质差和灰尘多，是正常现象...
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信阳毛尖怎么保存最好
信阳毛尖怎么保存最好：信阳毛尖保存的核心点为干燥、避光、防潮、防晒、低温，首先将信阳毛尖用茶叶铝箔袋装起来，然后挤掉空气密封，外层再套一层塑料袋封口，之后装入圆形或矩形马口铁罐内，盖上盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保...
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泡信阳毛尖需要盖盖吗
泡信阳毛尖不需要盖盖，因为信阳毛尖为不发酵茶，且茶叶多为芽头，冲泡时盖盖子会增加杯内的温度，导致茶汤变黄，烫伤茶叶，口感苦涩，所以冲泡时不需要盖盖子，另外冲泡时还需要注意水温，水温不宜过高，80℃左右为冲泡温度，冲泡后3分钟...
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信阳毛尖冲泡需要洗茶吗
信阳冲泡不需要洗茶，信阳毛尖属于不发酵茶，其芽头细直鲜嫩且占比高，洗茶会冲淡茶叶的营养物质；其次信阳毛尖第一泡可溶物质及茶多酚会析出50%左右，洗茶易导致茶内氨基酸、茶多酚等物质流失，口感失色，影响后续茶汤滋味，因此信...
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信阳毛尖用什么茶具冲泡好
信阳毛尖用玻璃茶具冲泡，信阳毛尖属于不发酵茶，含芽率高，其茶讲究色、香、形、味，且不宜久闷，因此冲泡信阳毛尖选用透明玻璃杯为佳，玻璃杯更利于信阳毛尖舒展以及营养物质的释放，其次方便观赏信阳毛尖在杯中的变化以及茶汤的...
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泡信阳毛尖盖上杯盖会发黄吗
泡信阳毛尖盖上杯盖会发黄，因为信阳毛尖为不发酵茶，含芽率高达90%以上，且芽头细圆鲜嫩，受热程度低，盖上杯盖后会使得杯子内部温度升高，从而产生闷黄效应，促使茶叶局部温度过高，发生变黄且茶汤苦涩现象。为什么不建议泡信阳毛...
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信阳毛尖怎样泡才好喝
信阳毛尖怎样泡才好喝：准备一个无色透明玻璃杯，一壶开水，3g信阳毛尖干茶，先用开水将玻璃杯清洗一遍，然后将水注入玻璃杯七分满，将3g信阳毛尖茶投入到玻璃杯中，茶水比例为1:50，轻轻摇晃杯身，等待3分钟左右，待茶叶完全浸润后，即可...
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信阳毛尖能用开水泡吗
信阳毛尖不能用开水泡，信阳毛尖为不发酵茶，含芽率高达90%以上，且芽头细圆鲜嫩，耐热程度低，不宜使用开水冲泡，正确的信阳毛尖冲泡水温为80℃，冲泡信阳毛尖时，先将80℃水注满玻璃杯七分满，投入3g信阳毛尖茶，然后等待3分钟左右即可...
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信阳毛尖用多少度的水来泡
信阳毛尖用多少80℃水温冲泡，信阳毛尖较鲜嫩，芽头率高，温度过高易烫伤茶叶，致使茶汤苦涩，其冲泡方法为：先将玻璃杯用开水清洗一遍，再将80℃的水注入玻璃杯七分满，将3g信阳毛尖茶投入玻璃杯中，茶水比例为1:50，待茶叶充分浸润后，等...
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信阳毛尖是清茶还是绿茶
信阳毛尖是绿茶，信阳毛尖不经过发酵，茶性偏寒，又名豫毛峰，是河南省著名特产之一，信阳毛尖的产地为信阳市车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨等地，信阳毛尖茶的制作工艺为摊放、生锅、熟锅、初...
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六大茶类特有工序的是
六大茶类分为绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、白茶、黑茶，绿茶特有的工序为杀青，红茶特有的工序为发酵，黄茶特有的工序为闷黄，乌龙茶特有的工序为做青，白茶特有的工序为萎凋，黑茶特有的工序为渥堆。1.绿茶定义：是指采取茶树的新叶...
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信阳毛尖是半发酵茶吗
信阳毛尖是不发酵茶，茶性偏寒，又名豫毛峰，是河南省著名特产之一，信阳毛尖的产地为信阳市车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨等地，信阳毛尖茶的制作工艺为摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘...
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信阳毛尖属于炒青绿茶吗
信阳毛尖属于炒青绿茶，其制作工艺为鲜叶采摘、筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、理条、初烘、摊晾、复烘、包装等工序，采用不发酵工艺制作而成，制作工序复杂耗时，制成的干茶外形细圆匀整、白毫显露，色泽显翠绿、鲜润、滋...
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罗汉果金银花茶的功效
罗汉果金银花茶的功效：金银花罗汉果含有丰富木犀草素、黄酮、果糖物质，饮用罗汉果金银花茶有缓解干燥，提神醒脑的功效，同时兼具促进新陈代谢，滋润嗓子，缓解火气的功效，另外金银花含有丰富的芳香物质，可缓解郁闷，舒缓心情的功效...
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罗汉果金银花菊花茶的功效
罗汉果金银花菊花茶富含木犀草素、黄酮、维生素等物质，饮用罗汉果金银花菊花茶有缓解干燥，促进消化的功效，起到补充水分，滋润嗓子，缓解火气的功效，另外金银花菊花含有丰富的芳香物质，可缓解郁闷，舒缓心情的功效。罗汉果金银花...
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枸杞菊花金银花决明子茶的功效与作用
枸杞菊花金银花决明子茶含有丰富的维生素、有机酸、花青素，饮用有缓解眼部疲劳及干涩，促进身体新陈代谢的功效，枸杞决明子含有锌、蛋白质等丰富的微量元素，饮用有缓解火气，滋润肺腑的功效，饮用枸杞菊花金银花决明子茶，有提神...
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菊花金银花决明子枸杞茶的功效与作用
菊花金银花决明子枸杞茶含有丰富的维生素、有机酸、花青素，饮用有缓解眼部疲劳及干涩，生津解渴的功效，枸杞决明子含有锌、蛋白质等丰富的微量元素，饮用有缓解火气，滋润肺腑的功效，饮用菊花金银花决明子枸杞茶，有提神醒脑，缓解...
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柠檬红茶的功效与禁忌
柠檬红茶味酸甜，富含茶多酚、咖啡碱、维生素等物质，饮用柠檬红茶有提神醒脑、缓解视觉疲劳功效；其次红茶属全发酵茶，富含茶红素，搭配柠檬有促进消化，生津止渴功效，但柠檬红茶属温热性，火气较大及失眠人群禁忌饮用，隔夜茶易滋生...
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喝普洱茶肚子咕噜响排气
喝普洱茶肚子咕噜响排气：普洱茶含有大量茶多酚、咖啡碱，喝普洱茶后茶汤进入肠胃，会刺激胃酸分泌，加快肠胃蠕动，促进消化，出现肚子咕噜排气情况，属于正常现象。另外日常需要注意，以清淡为佳，不宜大量饮用，避免空腹饮用普洱茶。喝...
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