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重庆有什么好茶

人生如茶 问茶 2023-10-16 20:57:14
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重庆的茶叶品种众多,有老荫茶、巴南银针、重庆沱茶、永川秀芽、涪陵白茶等。

老荫茶:代用茶,采用特种树木叶片制成,清香,滋味厚实。

巴南银针:绿茶,高级针形名优绿茶,滋味鲜爽。

重庆沱茶:黑茶,茶形似碗臼,滋味醇厚甘和。

永川秀芽:绿茶,细嫩鲜活,滋味清爽,

涪陵白茶:绿茶,系安吉白茶引进品种。

重庆有什么好茶

1、老荫茶

老荫茶又叫老鹰茶。

其实是一种树叶,并非我们平时常见的茶树采摘的茶叶。

老荫茶主要生长在川渝一带。多生长于9高山密林之间,其树大而叶茂,叶子比一般茶叶厚、大,也不需采摘嫩叶作茶,树叶和小一点的枝丫全部都可作茶。

2、涪陵白茶

“涪陵白茶”是重庆市涪陵区2005年从浙江安吉引进的茶树新品。

外形油润金黄,自然呈丫,冲泡后汤色清澈明亮,叶底似兰花盛开,叶色绿白相间(叶脉翠绿,叶片乳白),给人以赏心悦目之感。具有嫩香持久带花香,滋味鲜醇似鸡汤的特点。

3、西农毛尖

其形美、色绿、显毫,香气芬芳馥郁,滋味鲜醇爽口,乃花茶之珍品。有西农毛尖茶、腊梅花茶、西农绿茶系列、缙云毛峰等多个系列。

4、金佛玉翠

南川金佛玉翠茶,是重庆市南川区特产,全国农产品地理标志,产地海拔600~1200米,采摘标准为一芽一叶,外形紧直绿润,汤色嫩绿明亮,栗香持久,滋味浓醇爽口,叶底黄绿明亮。

5、鸡鸣贡茶

鸡鸣贡茶是一种主产于重庆城口鸡鸣寺一带的扁形炒青绿茶。

所产之茶,较他处诸茶细嫩,又独早,其味清香,愈于凡品。”故有“鸡鸣院内茶,白鹤井中水”之说。

6、秀山毛尖

秀山毛尖茶产于武陵山区,以优质鲜嫩茶叶为原料,经精细加工而成,具条索紧密、汤色晶莹,清香持久,有味醇鲜爽之特色,是茶叶中的精品。

7、四面绿针

四面绿针茶产品臻选江津区猫山富硒茶园核心区的鲜叶为原料,采用传统手工与现代工艺有机结合,匠心深蕴,制就“四面绿针”一壶好茶。外形扁直肥壮,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,香气栗香浓郁,经久耐泡。

8、永川秀芽

永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区。

由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。

9、巴南银针

巴南银针是特制的高级针形名茶,系系列茶叶产品中的名绿茶珍品。它以早春幼嫩芽叶为原料,手工精细制作,其外形挺直秀丽,绿润显毫,嫩香持久,滋味鲜爽回甘。

10、重庆沱茶

重庆沱茶,重庆茶厂于1953年开始生产,属上乘紧压茶。

其成品茶形似碗臼,色泽乌黑油润,汤色澄黄明亮,叶底较嫩匀,滋味醇厚甘和,香气馥郁陈香。

写在最后

陆羽《茶经》开篇即云,“茶者,南方之嘉木也”“其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之”。

这里的“巴山峡川”,就是指以今重庆为主的大巴山和三峡地区。更有研究证明,重庆作为我国茶叶的原产地之一,早在商末周初巴国就已经开始种茶了。

重庆地形地貌复杂,属亚热带气候,水热资源丰富,在一定高度的山区,雨量充沛、云雾多、空气湿度大、漫反射强,增强了芽叶的持嫩性,有利于提高茶叶的香气与滋味,这就是所谓的“高山云雾出好茶”;再加之重庆茶区土壤有山地黄泥、紫色沙土、老红泥等,非常适合茶树生长。

因此,重庆不仅有着良好的自然生态,也遍布诸多好茶、名茶。

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