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崂山松针茶介绍

人生如茶 问茶 2023-10-01 14:25:13
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崂山松针

松针型崂山茶,因形状类似松树的针叶而得名;

这种制茶工艺和扁茶的工艺类似,只是在成型的过程中把茶胚做成松针型的样子,但是也是采用人工和机器相结合的方式,这种制茶方式对茶胚也有一定的要求;

但是要求不像扁茶那样高,口感上与碧螺春式卷茶差不多,市面上这种制式的茶显得比较独特一些!

茶型:

形如松针,颜色青绿,有黄头。

加工工艺:

松针的加工流程大体可以分为:晾晒-杀青-理条-挑拣-烘干五个部分,由于用来加工松针的茶叶是最鲜嫩的,因此整个加工过程最大程度保留了鲜叶本身的鲜香,没有过多地对茶叶本身进行破坏。

冲泡口感:

淡雅飘逸,茶汤明亮、保留了鲜叶的清香质感。

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