普洱茶生茶好还是熟茶好?
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普洱生茶要比熟茶好,普洱生茶未经发酵,保留了鲜叶中的天然成分,并且普洱生茶能够存放几十年的时间,在存放过程中内质会发生转化,使普洱生茶的口感滋味变得越来越醇厚。普洱熟茶由于经过渥堆发酵的缘故,内质已经发生转化,品饮价值不高。
普洱生茶要比熟茶好
在喝普洱茶的时候建议喝普洱生茶,普洱生茶在制作时未经渥堆发酵,保留了鲜叶中的天然成分,因此普洱生茶中的活性成分含量丰富,适当饮用对身体有好处。
普洱生茶因为制作工艺的原因,能放置几十年的时间,并且其在放置过程中,内质会发生转化,导致普洱生茶的口感滋味变得越来越醇厚,这也是为什么普洱茶越老越值钱的原因。
普洱熟茶由于经过渥堆发酵的缘故,内质早已在发酵过程中就已经得到了转化,因此普洱熟茶在饮用之后,能给予人甜醇之感,但口感滋味比较单调,品饮价值不大。
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