如何鉴别好的白茶
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鉴别白茶的好坏:1、看芽叶,以芽叶整齐,没有过多碎末杂质的为好,以杂碎过多的为差;2、闻香气,以香气浓郁持久,没有异味的为好,以香气不持久,有异味的为差;3、品滋味,以滋味鲜爽,回甘生津的为好,以口感发涩的为差。
白茶鉴别方法
好的白茶芽叶整齐,几乎没有碎末杂质,如果杂碎过多,品质较差。白茶的鲜叶越嫩越饱满,制成干茶后越显金黄,品质越好。优质的白茶香气纯正,没有异味,如果出现异味、杂味,说明品质有问题。
冲泡之后闻香,嫩香是白茶的特色之一,茶汤的嫩香越浓越持久,品质越好。优质的白茶没有令人不悦的气味,香气浓郁纯正,如果香气不持久,夹杂着酸、焦等异味,说明品质较差。
茶汤入口,细细品味,好的白茶滋味鲜爽,回甘生津,且入喉顺畅,有喉韵。如果喝完之后舌面发涩,口腔、喉咙中似乎有一层难以退去的黏腻感,说明茶叶的品质较差。
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