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福鼎白茶分几个等级

人生如茶 白茶 2022-09-28 18:23:06
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福鼎白茶分4个等级,分别为:1、白毫银针,毫香浓郁,鲜爽甘馨;2、白牡丹,毫香明显,滋味鲜醇,无苦涩感和青气;3、贡眉,叶身瘦小,滋味醇爽鲜纯;4、寿眉,清香淡雅,陈香凝韵,醇和饱满温润。

1、白毫银针

白毫银针是叶质最为细嫩的福鼎白茶,以大白茶或水仙茶树种单芽为原料,制为干茶芽头肥壮,叶表茸毛细密,色白似银,叶身挺直尖锐似针,毫香浓郁,汤色杏黄,口感鲜爽甘馨。

2、白牡丹

白牡丹较白毫银针稍粗老,以大白茶或水仙茶树种一芽一叶或二叶为原料,干茶色泽呈青苔色,叶背茸毛浓密,叶脉隐红,冲泡后毫香明显,滋味鲜醇,没有苦涩味和青气。

3、贡眉

贡眉原料较为特殊,采用的是群体种茶树嫩梢为原料,经过特制工艺制成的白茶,干茶较为瘦小,形似眉毛,多以一芽二三叶为主,汤色橙黄,滋味醇爽,口感鲜纯。

4、寿眉

寿眉是叶质最为粗老的白茶,大白茶、水仙茶树种、群体种一芽四叶原料都可以,但也是白茶中最适合长期存放陈化的茶类,陈茶清香淡雅,陈香凝韵,入口醇和,口感饱满温润。

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