茶类：碧螺春茶叶在家中应该如何保存？

一般条件下，碧螺春茶叶的保质期并不长，并且非常容易吸收潮湿、异味，不易储存。存放时稍有闪失，茶叶便很容易发生汤色发黄、香味变淡，甚至变质串味的情况，影响品饮时的感受。尤其是高档碧螺春茶，要想使其保存了较长时间后，仍然能清香诱人，茶汤碧绿，这就讲究科学妥当的存放方法。

民间传统里，碧螺春茶叶的保存方法很简单，那就是用牛皮纸包住茶叶。再用纸包上几块干石灰，接着把包了石灰的纸，放置在茶缸、茶筒等存茶容器的底部，以此来吸湿。
而茶叶则放置其上，最后加密盖封储存即可。茶类分享尽在茶文化网，但随着科学的发展和生活质量的提高，每家每户几乎都有了冰箱或冷藏柜，于是大多数茶友们，开始用牛皮纸或保鲜袋，先将碧螺春茶叶包装好，甚至会再多加一张牛皮纸或两只保鲜袋，分层扎紧，用以隔离空气。
然后，将茶叶放入０℃（不要超过５℃）左右的冰箱，或冷藏柜内冷藏。茶类分享尽在茶文化网，当需要喝的时候，迅速取出适量碧螺春茶，而后马上重新包紧茶叶，并放回冰箱或冷柜中，不要让茶叶离开冰箱的时间太久。用此方法保存，碧螺春茶叶的色、香、味基本上不会有太大改变。茶类分享尽在茶文化网，之后喝起来，也与新鲜茶叶无异，仍旧鲜醇爽口，清香怡人。

对于品饮碧螺春，也有一道独门茶艺，其基本程序是：焚香通灵、仙子沐浴、玉壶含烟、碧螺亮相、雨涨秋池、飞雪沉江、春染碧水、绿云飘香、初尝玉液、再啜琼浆、三品醍醐、神游三山。茶类分享尽在茶文化网，即依次是点香、涤器、凉水、赏茶、注水、投茶、观色、闻香、品茶、再品、三品、回味。