茶知识-安徽最大茶叶批发市场

我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。

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4月12日，在安徽江南茗茶城内，一户茶叶经销商正在对刚到货的茶叶进行称重。 刘鸿鹤 摄

中新网合肥4月12日电(刘鸿鹤)茶产业是安徽省农业产业化十大主导产业之一。随着气温逐渐升高，安徽各大茶叶主产区相继进入采摘高峰期，但由于受到新冠肺炎疫情的影响，茶叶销售却受到了较大冲击。4月12日，在安徽省现在最大的茶叶集散地——位于合肥的安徽江南茗茶城内，安徽省内外的茶叶经销商逐渐忙碌起来。

与茶叶打交道三十余年的李大明是福建宁德人。2011年，他把一个茶叶大省的茶叶带到另一个茶叶大省，在当时看来，这并不是一个“明智”的选择，后经过多年经营，他的茶叶销售却是每年都有所增长，但突如其来的疫情却给他带来了新的挑战。

“我主要销售大红袍、铁观音、白茶等福建的名优茶品。”福建茶叶经销商李大明说，“疫情的发生，让我看到了一些传统销售的局限性。在网上销售不但方便快捷，而且减少了人与人接触，更给客户节省了大量的时间。”

同样受疫情影响的还有安徽本地很多茶叶经销商。来自安徽六安的张楚亚在老家金寨县有80亩茶园，自产自销的老张在2019年的销售额达300余万元人民币，但2020年第一季与往年同期相比销售额减少了近6成。

“2019年气温偏高、干旱等气候因素，对茶叶生长不利，所以现在很多茶叶产量都不高。”张楚亚说，“另外加上受疫情影响，很多合作单位，有的刚刚复工不久，他们对于采购茶叶这一块，现在还处在观望状态。”

张楚亚表示，在受到天气和疫情的双重影响下，传统的销售模式面临了很大的挑战。现在，他结合市场实际现状，开始学习“线上”与“线下”相结合的营销模式，下一步还将尝试“直播代购”，让茶叶有更多的销售平台。

“从3月20日到4月5日之前，生意很少，但这几天，平均每天都有客户通过网络发来订单，让我们发货，所以我感觉市场在慢慢复苏，这是一个很好的征兆。”张楚亚说，“据我预测，估计在4月20日左右，对于我们茶企来说，可能真正的春天就要到了。”

据安徽省农业农村部门统计，截至4月9日，该省名优茶市场价格基本保持平稳，产值近30亿元人民币。价格与2019年同期相比保持稳定。值得关注的是，在安徽江南茗茶城采访时，各地茶商对未来销售趋势均持乐观态度，认为随着经济社会逐步恢复，市场交易会更加活跃。

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喝茶要注意

第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。

第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。

第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。