茶知识-普洱茶饼一次拆完还是（一次一次来！）

我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。

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普洱茶饼可以一次拆完，普洱茶饼分量大且重，一饼为357g，一次性拆完便于后期冲泡、饮用，但拆完后一定要注意保存，可将拆散 的普洱茶用棉签纸包起来，然后装入干净的紫砂罐或陶罐内，置于书架2层以上位置，离地离墙，每隔一段时间检查一次。

普洱茶饼如何拆散：

（使用茶刀时一定要注意，不可将锋利的一方朝向自己，避免意外情况发生，茶道用完请立即收好）

图中茶品是泡饼型制。泡饼是市面上较为常见的一种普洱茶饼紧压型制，采用这种方式紧压的茶饼饼面会有随模具成型的球面，反置茶饼这种球面的弧线更为清晰可见。

我们的拆茶方法正是巧妙的利用了这个球面。

选择一个平整的桌面，将茶饼外包装纸展开，拆茶全程在纸上进行，包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散。

双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心前移，利用体重施压。

依靠两侧施力以及饼面的顶点，可以很轻松的将茶饼压开。

茶饼断面可以很方便的穿入茶针或茶刀，将茶饼撬散会变得很轻松。

在拆开较大的饼块时，推荐双手向两侧拉动（而不是掰开），可以更好的保存条索的完整。

将茶叶拨散，留待冲泡时使用即可。

全部拆散的普洱茶如何保存：

保存普洱茶适宜紫砂茶具。特别对于散茶而言，如果想长久存放拆散的普洱茶，则紫砂容器是最好的选择。

紫砂茶具有透气性、越用越好的特点，用来存放普洱茶是最好的容器。

使用这些容器时，新买回来的容器一定要进行清洗，去除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或者用一些廉价茶叶煮水清洗，清洗后晾干。

在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放入茶。放茶的时候可以将茶用棉签支包起来，然后放入罐内，最后放置于书架上保存即可。

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喝茶要注意

第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。

第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。

第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。