炒大麦茶方法

首先把大麦淘洗干净，放在筛子里晒干，晒干时上面放一层纱布防灰尘，晒好后就可以炒了，炒时要注意火候不能太大，锅热后转小火，大概花费约15分钟左右的时间，炒好的大麦茶晾凉后，密封保存即可。

炒大麦茶方法：

1、首先我们需要挑选大麦，不用太多，一般500g-1000g左右大麦即可，挑选时有两个标准。一是颗粒的饱满程度，二是看有无杂质。尽量挑选颗粒饱满无杂质的大麦，这样制作的大麦茶才能有浓浓的香味。

2、把大麦淘洗干净，然后晒干。晒干时要注意防灰尘，注意保持干净。

3、晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大，等到锅变热后就转小火，火候控制十分别重要，如果火太大就会把大麦炒糊。颜色焦黄，香味四溢的时候就可以，大概花费约15分钟左右的时间。

一般用的是平锅和气。要是在农村用大铁锅和果木或是桑柴炒出来会更香的。

4、炒好的大麦茶晾凉后，密封保存即可。

注意：这一步已经简单制成大麦茶可以冲泡了。

炒大麦茶方法：

1、如果是一个人喝的话，将大麦茶颗粒放入杯子中，一杯子一勺到两勺的大麦颗粒，然后加入一百度的开水，浸泡上七分钟到十分钟左右，就可以品尝了。

2、大麦茶的味道是有些苦有些香的，跟咖啡是很像的，如果受不了苦味的，可以加入一些白砂糖，或者是蜂蜜，来调节一下大麦茶的味道，基本上喝一口你就会爱上它了。