福鼎老白茶功效及泡法

福鼎老白茶功效为清心解烦，缓解热燥，醒脑提神，抗氧化，其次也能提高睡眠质量，促进身体新陈代谢，有消除疲劳，缓解压力的作用，冲泡时取5g老白茶，准备一只盖碗，先用开水将茶具烫洗一次，之后再投入白茶，冲入100℃沸水，5s左右即可出汤品饮。

福鼎老白茶功效及作用：

1、白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶（陈年老白茶）的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。

2、老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

3、老白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。

4、白茶中的咖啡碱可使得大脑兴奋，从而消除疲劳，使人头脑清醒，提神，有助于思维。白茶具有耐泡的特点，一天一杯茶，可以很好缓解消除疲劳，还有提神的作用。

5、白茶中不仅氨基酸含量高，其中茶氨酸的含量更高，有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，从而能提高人体机能的免疫力。

6、白茶中富含茶多酚成分，而茶多酚一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老。

福鼎白茶的冲泡方法：

1、盖碗法

盖碗，是所有茶具里面最实用的了。用盖碗冲泡出来的老白茶风味独特。盖碗泡老白茶适合二人对饮。

用开水将茶具烫洗干净，然后取5g福鼎白茶投入白瓷盖碗中，盖碗容量不宜过大，一般100ml为佳，然后用功夫茶泡法，这样能品到老白茶的醇厚口感。

2、壶泡法

适合三五人雅5聚，大肚紫砂壶茶具或者是白瓷壶，如果条件不允许的话，也可以尝试煮茶。取5-6g福鼎白茶投入其中，用约开水洗茶温润闻香，然后再注入开水，15秒后即可品饮。