牛蒡茶的功效与禁忌

牛蒡茶的功效为疏风清热，润肠，通便，其次牛蒡茶中含有酚类化合物、过氧化物酶，能够增强细胞的免疫机能，具有抗氧化，缓解便秘的好处，同时也具有有滋补，调理身体的功效，但是禁忌过度饮用，其次牛蒡茶冲泡不宜过浓，清淡为主。

牛蒡茶的功效与作用：

1、抗氧化

在新陈代谢的过程中会产生自由基，便是衰老的根源，而牛蒡中含有酚类化合物以及过氧化物酶，能够增强细胞的免疫机能，清除体内的自由基，达到抗氧化的目的，去延缓衰老。

2、升免疫力

牛蒡中含有许多抗菌成分，能够抑制金黄色葡萄球菌的产生。此外，牛蒡还含有黄酮甙类化合物、牛蒡子苷元，能够抑制癌细胞的活性。

3、改善便秘

牛蒡茶富含丰富的植物性纤维，有缓解便秘的功能，其次牛蒡中的植物性纤维含量是最多的，高达8.84%。它能够促进胃和肠的消化液分泌，督促食物不长时间留在体内，顺利地通过直肠。

牛蒡茶的禁忌：

牛蒡茶冲泡不宜过浓，清淡为主。

炒制的牛蒡茶更易导致上火，所以如果体质偏燥热的人群，可以选择烘干类的牛蒡茶来进行饮用。

在牛蒡茶冲泡时，加入适量的蜂蜜，是有助于下火。