野生小种和正山小种的区别

野生小种一般生长在高海拔地区，其茶叶内质丰厚，经由其原料制成的野生小种，条索粗壮，茶色乌润，汤色黄亮透彻，且耐泡度较高，茶叶香气馥郁，层次感强烈，而正山小种主产于武夷山桐木关地区，泡水后汤色红浓或橙黄，香气高长，带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。

野生小种

野生小种一般产自世界自然与文化双遗产武夷山桐木关保护区内，该地常年云雾飘渺、日照较短、霜期较长，土壤水分充足、肥沃疏松、富含多种有机物。这里是一座天然氧吧，因地理条件优越，被中外生物学家誉为“世界生物之窗”、“昆虫的世界”、“鸟类的天堂”、“蛇的王国”。

野生小种茶树一般生长在海拔高度较高的一些地区，伴生在参天古树下，无人管理，山花竹丛中的无公害、纯天然的原生态野生小种红茶。

野生小种条索肥壮，色泽乌润，冲水后汤色金黄透彻，入口细腻、微甜，口感柔和、饱满，经久耐泡，滋味甘醇，无浮沫、无苦涩，集花香、果香、薯香、蜜香于一身。

正山小种

正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

由于首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木关，所以"正山小种"又称桐木关小种。

正山小种外形条索肥实，色泽乌润，可以用100度水冲泡，而且泡上十泡也没问题。泡水后汤色红浓，香气高长，带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。