首页 > 茶知识 > 问茶

正山小种细的好还是粗的好

人生如茶 问茶 2024-01-27 08:08:27
后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-内容正文底部

正山小种细的好,正山小种分为四个等级,特级、一级、二级、三级,其中特级的级别较高,且品质较佳,而特级的正山小种是按照最传统的工序加工制成,其外形条索纤细,紧结,色泽乌黑油润,滋味醇厚回甘,并具有松烟香,桂圆汤的核心特征。

正山小种的等级特征

特级

特级的正山小种,采用的是最优的毛茶,是按照最传统的工序加工的,原汁原味,所以品质非常的不错,而且特级正山小种的外形比较纤细,条索也紧结,闻一闻,香气高原醇厚,且还有很好的耐泡性。

一级

一级的正山小种相对于特级的正山小种来说,条形会比较的大一些,而且片梗也会稍微的多一些,虽然比特级正山小种略逊一筹,但用来送礼或日常自饮都不错,冲泡之后,香气悠远。

二级

二级的正山小种外形成条紧结,茶叶的叶片会相对比较大一些,香味也会随着等级的下降而随之减小,但是二级正山小种叶梗红润,耐泡程度也不会太差。

三级

三级的正山小种品质方面又比二级的正山小种稍微差一点,但无论是二级还是三级的正山小种都不会太差了,比较适合家中或日常饮用,实用性还是比较高的。

此外,正山小种还分为烟种、无烟种,以在制作工艺上是否有松针、松柴熏制作为区分依据;这两种不同制作工艺产出的茶叶还是有非常明显的区别的。

没有烟种的为“无烟正山小种”,其外形色泽为深褐色的;而有烟熏制的“烟正山小种”,色泽更黑褐一些,茶叶方面是更加的浓艳一些的;从茶汤方面去区别的话,那么烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著,滋味更甜醇,而且,烟正山小种另具有独特的松烟香味,别具风味。

后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-内容正文底部
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
本文地址:https://tealog.cn/post/11325.html

[!--temp.pl--]
后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-评论底部广告位

茶络网 - 茶文化知识分享

https://www.tealog.cn/

网站地图 | 滇ICP备20001418号-2

Powered By 茶络网 茶络网

手机软件扫描微信二维码

关注我获取更多热点资讯

感谢茶络网技术支持