炒大麦芽茶的功效与作用

炒大麦芽茶的功效为改善消化，开胃消食，解郁健脾，其次也能加快身体新陈代谢，维持身体平衡，起到疏通肠道，改善腹胀的好处，同时也能补充身体所需的微量元素和营养物质，长期饮用，具有缓解油腻，生津解渴，利尿通便的作用。

炒麦芽别名大麦芽

性味：甘，平。归脾、胃经、肝经。

炒麦芽能疏肝解郁，用于调理肝气郁滞或肝胃不和导致脘腹痛，胸肋疼等，可与其他疏肝理气药物同用。

炒麦芽中含有α和β淀粉酶，而淀粉是糖淀粉与胶淀粉的混合物，β淀粉酶可将糖淀粉完全水解成麦芽糖，α淀粉酶则使之分解成糊精，后者可再将β淀粉酶水解成麦芽糖。

淀粉在α和β淀粉酶的作用下课分解成麦芽糖与糊精，麦芽煎剂对胃酸和胃蛋白酶的分泌有轻度促进作用，适量食用炒麦芽有助消化。

炒麦芽有助于消化宿食，和中下气，治疗食积不消，食欲不振，呕吐泄泻。