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凤凰单枞鸭屎香产地

人生如茶 问茶 2024-01-25 07:51:48
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凤凰单枞鸭屎香的产地为广东省潮州市凤凰镇坪坑头村,鸭屎香是凤凰单枞茶的代表香型之一,其茶香气馥郁,具有显著的银花香,且清雅幽长,2014年,茶农及茶叶专家认为其香气近似凤凰山上野生的金银花,从而正式将其更名为银花香。

凤凰单丛干茶条索紧卷,为乌褐色,有光泽,滋味醇厚,花香馥郁持久,回甘强,明显,有耐冲泡的特点,可冲泡10次以上。

而对于凤凰单“枞”,正确的用法为“丛”,即凤凰单丛。

鸭屎香的传说

传说,很久以前有一位茶农当初丛乌岽引进,种在“鸭屎土”,也就是黄色土壤的茶园里,当地人喝过了这种茶叶都叫好,都纷纷称赞是好茶,都问这是什么茶,什么香型的;但这位茶农又害怕自己独有的茶树被人家偷去,所以就说谎这是“鸭屎香”。在后来的后来,有人获得了这种茶树,并且开始大量的扩种。于是,便有了“鸭屎香”这个名字的由来了。

但后来,由于“鸭屎香”这个名字有点难等大雅之堂,所以便把名字改成了“银花香”,也就是像金银花那样香型的茶叶。

现如今,鸭屎香单丛茶以独特的品质,而受到了越来越多茶友们的喜爱,成为了出众的茶叶。

鸭屎香有何特点

鸭屎香的主要香气,是一种带有兰花香的气味,更高品质的鸭屎香,细细品饮中,甚至有一种独特的奶香味,多层次感,是其他香型品种中少见的。

鸭屎香,继承了凤凰单丛茶耐冲泡的特点,一般的凤凰单丛可耐10泡,而品质好的,可耐20泡以上;这也就是为什么许多潮汕人可以一壶茶泡一下午的原由了,否则也没有“老茶客”的这一说法了。

鸭屎香的茶叶形状对比其他茶种会更加的肥硕一些,色泽黑褐,茶香很浓郁,泡一壶鸭屎香,端在嘴边,可闻到那沁人的花香味,很舒服,很淳朴,很自然。

入口后,第一秒的感觉是甘冽,然后是高杨的香气,充斥着整个口腔,接下来是略带有微苦的香味,随后苦后化甘,有强烈的回甘力度。

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