金骏眉放十年能喝吗
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金骏眉放十年不能喝,金骏眉属于红茶,是经过发酵(全发酵)制成的茶品,其保质期为2~3年,在保质期内茶叶可以正常饮用,且风味与口感均为最佳状态,而超过保质期后,茶内的物质易受到氧化,或潮湿变质,从而丧失原有的风味,因此放了十年的金骏眉不能喝。
金骏眉作为红茶的高端品种,是有适饮期和保质期的,相对于绿茶而言,保质期会长一些,但是对于黑茶、白茶等而言,保质期就显得短暂,红茶的保质期一般是两年、三年左右。
金骏眉的保质期虽然有三年,也许放了四年也没有变质,但更适合在短时间内饮用,这样才能最大的程度体会红茶的醇厚清香的风味。
尤其是讲究风味、香味的金骏眉,随着时间的流失,茶叶的蜜香、甜香、果香会随着流失,其香甜、醇爽的滋味宜不再。
超过适饮期以后,金骏眉便会开始走下坡路,茶叶内的果胶物质逐渐消散,茶叶的粘稠度减低,茶叶内的内质物相对应的氧化,变得不稳定,属于茶叶的花果香味淡化,滋味清淡。
因此,金骏眉还是在6~12个月内喝完,当然最迟也要在保质期3年的期限内饮用完成,另外也要明白,红茶是不具有越陈越香的特色的,所以妄想通过存放去改善茶叶的口感。
不然最后等待的结局便是,品质向不好的方向发展,最后得不偿失。
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