问茶
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遇见自己喜欢的茶，遇见自己喜欢的人，都是一种缘分
茶，是茶友间缘分的见证与开始。一起喝茶，就是最好的一段缘。如果说前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而过，那么今生的茶席间相遇一定是在佛前的千年等待。“一起喝杯茶吧”，简简单单的一句话，却不知经历了多少岁月的跋涉才...
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泡的茶难以入口，弄清楚这些问题，泡茶好喝而且香气高长
有时候，你会不会有这样的困惑，为什么别人泡的茶那么好喝，而自己泡的却难以入口？究竟是什么原因呢？其实，影响泡茶味道的就是以下几个原因。1、投茶量在同一款茶叶的冲泡中，投茶量是决定茶汤质量的关键因素，投茶量过大，则茶汤过...
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紫砂壶哪儿都好，但是紫砂壶有六怕，弄不好壶就毁了
俗话说再美的美人也怕衰老，可见美好的事物也都是有弱点的，紫砂壶也不例外。一把壶无论是实用器还是收藏器，都有共同的弱点，紫砂壶有六怕，弄不好壶就毁了！一、怕摔一把壶无论价值几何它都怕摔。紫砂的本质是属于陶器的一种，有...
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看完这些，活该西湖龙井名气大，详解西湖龙井茶
北纬30°这条线上，可以讲的故事太多太多了，和茶叶相关的，则更是显得神奇。从最早萌芽的川南宜宾早茶，一路向东渐进，湖南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江，都是重要的产茶区，这似乎冥冥之中就带着某种奇缘。常年位列十大名茶之...
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不同香型的铁观音，差别还是很大的
“一缕醇香捧与君，甜了友谊醉了心。借问茶香来何处，安溪乌龙铁观音。安溪乌龙铁观音，千年茶都育芳魂。倾倒天下闻香客，纯雅礼和结知音......”爱喝铁观音的茶友们都知道，铁观音主要分三种香型：清香型、浓香型、陈香型。清香...
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历史上有六大茶人，其中有一位茶人还当过皇帝
中国历史上有茶圣、别茶人、茶仙、茶神、茶怪、茶皇六大茶人，你知道他们是谁吗？茶圣——陆羽以佛、道、诗、禅、仙、儒集于一身者非陆羽莫属。茶使陆羽流芳千古，陆羽让茶源远流长。史载经书，一部《茶经》写出华夏文明的优...
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紫砂壶中的明接、暗接指的是什么
一把壶，它的嘴、把和壶体的装配形式，基本上有以相贯线和过渡线两种方法处理，紫砂工艺中把这两种处理方法称为“明接”和“暗接”。由于紫砂以手工成型，嘴和把与主体的衔接多采用过渡线结构。景德镇瓷器茶壶因原料性质和成...
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功夫茶凭什么吸引人？功夫二字有什么深意
说起功夫茶，一般人都会想起工夫，此功夫是指的是茶具经过一番功夫泡成的工夫茶。喜欢的茶人们常常流连忘返于这套流行于我国乌龙茶主产区的功夫茶艺所展现出来的行云流水般令人叹为观止的泡茶技艺，以及蕴含其中的人情世故...
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喝茶时，这些礼仪常识一定要知道，别再无知了
茶桌上的礼仪常识01.衣着喝茶时候的衣着，最好不要太浮夸、太潮流，衣着低调一些，才更符合喝茶时候的情境，否则会给人哗众取宠的感觉，很不和谐。可以穿颜色素雅，质地稍软的衣服，视觉上给人感到舒服。即便是在家中请客人喝茶，也...
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茶叶知识大全，泡茶这些误区，新手很容易中招!
没有学泡茶之前，记忆中，茶只有苦涩与回甘两种味道。学了泡茶之后，了解到泡茶要注意茶水比、水温、时间三大要素，即便如此，时常还是把茶泡坏——要不就是泡得茶水分离，出现明显的寡水味。要不就是泡得出现苦涩、酸味、异味等...
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桃花茶和枸杞功效与作用
桃花茶和枸杞中含有丰富的山奈酚、维生素、胡萝卜素等物质，饮用桃花茶和枸杞起到温暖肠胃，改善气色，缓解干燥，促进肠胃蠕动的功效；其次桃花茶和枸杞中含有挥发性芳香物质及维生素，饮用后有提神醒脑，舒缓心情，促进身体代谢的作...
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桃花茶为什么不能长期喝
桃花茶为什么不能长期喝：桃花茶微苦、性温，热性体质、燥热人群长期饮用会影响身体新陈代谢，火气更加旺盛，因此不能长期饮用；另外桃花茶含有丰富的维生素和无机盐，长期饮用会造成肠胃干燥，导致排便周期加长，因此不建议长期喝桃...
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绿茶的功效与作用禁忌
绿茶的功效与作用禁忌：绿茶为不发酵茶，因此本身含有丰富的茶多酚及咖啡碱，饮用绿茶有提神醒脑，缓解疲乏的功效；其次绿茶含有大量氨基酸与维生素，具有生津止渴，抗氧化，促进新陈代谢的作用；但是绿茶性寒，体质寒凉人群禁忌饮用，最后...
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女人喝绿茶的功效与作用禁忌
绿茶为不发酵茶，本身含有丰富的茶多酚及咖啡碱，女人饮用绿茶有提神醒脑，缓解疲乏的功效；其次绿茶含有大量氨基酸与维生素，具有生津止渴，抗氧化，促进新陈代谢的作用；但是绿茶性寒，体质寒凉的女性禁忌饮用，最后隔夜茶宜滋生细菌也...
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毛尖绿茶的功效与作用禁忌
毛尖绿茶内含丰富的茶多酚、咖啡碱、维生素物质，饮用毛尖绿茶有提神醒脑，缓解疲劳的功效，其次毛尖绿茶含有氨基酸以及生理活性成分，具有生津止渴，缓解口腔异味，抗氧化的功效，但是毛尖绿茶属性寒凉，体质偏寒者禁忌饮用，隔夜茶及...
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崂山绿茶的功效与作用禁忌
崂山绿茶内含丰富的茶多酚、咖啡碱、维生素物质，饮用崂山绿茶有提神醒脑，缓解疲劳的功效，其次崂山绿茶含有氨基酸以及生理活性成分，具有生津止渴，缓解口腔异味，抗氧化的功效，但是崂山绿茶属性寒凉，体质偏寒者禁忌饮用，隔夜茶及...
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绿茶的表现和典型特征
绿茶的表现为绿汤绿叶，即色泽嫩绿、汤色翠绿、叶底鲜绿，绿茶的典型特征为不经发酵工序，分为蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶四种，其内质香气高鲜，汤色翠绿，滋味爽口回甘，叶底嫩绿明亮，其制作工艺为采摘、摊晾、杀青、...
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一天喝绿茶的最佳时间
一天喝绿茶的最佳时间为12:00~20:00，早晨空腹不宜饮用，12点左右为午饭时间，午饭后大腹便便且精神状态欠佳，饮用绿茶可促进消化、提神醒脑；夜间进食多有饱涨感，且需要补充一天散失的能量，20点左右饮用可缓解饱胀感，同时补充所...
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