80度水温可以泡白茶吗

80℃水温不可以泡白茶，经过陈化后的白茶内质愈发丰富，100℃沸水才能够更充分的释放蕴藏的内质。白茶工艺简单，新茶并不适宜饮用，陈茶冲泡时茶量不宜过多，保持淡雅的口味。寿眉是白茶中的精品茶叶，汤色橙黄，滋味鲜醇，产量丰富。

80℃水温不可以泡白茶

80℃水温不可以泡白茶，冲泡白茶最为合适的温度是100℃，其中经过长时间陈化的老白茶，经过不断的发酵和陈化，茶质愈发丰富和饱满，80℃的热水不能有效的析出茶质成分，茶水无味，口感寡淡。

白茶属于未发酵茶，工艺简单，不炒、不揉、不捻，便直接蒸软紧压成茶，因此白茶新茶并不适合饮用，陈化之后的白茶香气内敛，内质丰富，冲泡时茶量不宜太多，水温以100℃沸水为宜。

寿眉白茶是所有白茶里面产量最多的茶类，茶叶毫心明显而浓密，外观色泽翠绿光亮，使用沸水冲泡之后，汤色橙黄透彻，茶香清甜，入口醇爽，滋味鲜醇，叶底匀整柔软，是白茶中的精品。