白茶饼怎么喝才正确方法
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1、洗具,将茶具放在开水中泡洗茶具建议选择盖碗或瓷壶;2、开茶,用小刀沿着茶饼边缘部分慢慢化开,将散落的茶叶投入茶壶中,加水焖泡30~60秒左右;3、品茶,将茶汤倒入名茶杯中,先闻其香再小口饮入。
1、洗具
冲泡白茶饼的过程中,首先选用盖碗或者瓷壶作为茶具,品质好的白茶可用透明的玻璃杯冲泡,这样可以保留茶香味,喝起来更有口感,将茶具放在开水中泡洗,以去除里面的杂味。
2、开茶
用小刀沿着茶饼边缘部分慢慢化开,将散落的茶叶投入茶壶中,向里面加入三分之二的热水,水温保持在90度左右,让其焖泡20秒后倒掉茶汤,重新注水后焖泡30~60秒左右,主要将里面的茶叶泡开。
3、品茶
将泡好的茶汤分别倒入名茶杯中,用手拖住杯底轻轻摇晃,轻轻煽动杯子里的香味,等茶汤稍凉后小口饮入,但不要马上咽下去,应在口里停留片刻,以此感受茶汤的醇爽,之后连续冲泡几次即可。
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